Лукът е източник на много важни хранителни вещества и действа

Лукът е източник на доста значими хранителни субстанции и работи като отбрана против редица болести. Той е богат на сяросъдържащи съединения, които в действителност са виновни за мощната му миризма и неговите лечебни свойства. Лукът също по този начин може да се гордее с високи равнища на флавоноиди - изключително кверцетин, който е антиоксидант. Освен това в лука има витамин В6, витамин С, витамин В7 (биотин), витамин К, фолиева киселина, хром, калций и фибри

Традиционен за българската кухня, той суперхрана и прави чудеса с тялото ни. За някои хора е нездравословен и даже рисков.

Лукът е противопоказен за хора, страдащи от болести на храносмилателната система, тъй като покачва киселинността на стомашния сок.

„ Също по този начин този зарзават не се предлага при болести на бъбреците, черния дроб и гастрит “, предизвестиха медиците.