Палачинки, запознайте се с пандан. Азиатско-американските ресторанти добавят свое собствено завъртане към късната закуска през уикенда
ЛОС ГАТОС, Калифорния (AP) — С въртящ се диджей и гости, излежаващи се в черно-златни столове, Breaking Dawn има клубна атмосфера. Но това не е клуб. Това е брънч през уикенда в този ресторант, сврян в предградие на Bay Area.
Звездите на шоуто са предястията, поднесени с азиатски привкус и имена, възпроизвеждащи известни изречения.
Има „ Късна закуска за отмора “ Лице ”, зелена вафла пандан с пържено пиле и виетнамски сироп от студено кафе. Също по този начин известно е „ FO Sizzle “, говеждо със слънчева страна нагоре яйце, печен домат и франзела – въодушевено от виетнамското ядене, известно като разклащащо говеждо или bò luc lắc.
Менюто сплотява азиатски и американски вкусови рецептори. Собственичката Лиз Труонг го е проектирала въз основа на обичаните храни на щерка си.
Ресторантите за брънч с азиатска кухня в Съединени американски щати се трансфораха в известно място за вечеря от поколението Z, изключително в региони с огромно население от азиатски американци и поданици на тихоокеанските остро...
Прочетете целия текст »
