Учени: Не приемайте витамин К като добавка, а чрез подходящи храни
Липсата на задоволително витамин К утежнява здравето на мозъка ни
Пролетта е идеалният сезон за обогатяване на трапезата със свежи зеленолистни зеленчуци, които се оказват освен вкусни, само че и извънредно потребни за мозъчната активност. Според ново изследване витамин К, който се съдържа в обилие в спанака, копривата и зелените салати, може да играе решаваща роля за поддържане на добра памет.
Изследователи от щатския университет Тъфтс са открили, че дефицитът на този едва прочут витамин може съществено да утежни когнитивните качества и общото здраве на мозъка.
От кръвосъсирването до мозъчните кафези
Досега витамин К беше прочут най-вече със своята роля в съсирването на кръвта и поддържането на здрави сърдечно-съдова система и стави. Новото проучване обаче разкрива доста по-широк набор от изгоди.
Научният екип е провел опити с мишки, при които е следена директна връзка сред ниските равнища на витамин К и нараснало инфектиране в мозъка, влошена памет и понижен напредък на нови мозъчни кафези в хипокампа – региона, виновна за образуването и съхранението на дълготрайната памет.
" Витамин К наподобява има предпазен резултат. Нашето проучване се пробва да разбере главния механизъм зад този резултат, тъй че един ден да можем да се фокусираме върху него ", изяснява Тонг Джън, водещ създател на изследването.
Не бързайте с хапчетата
Учените предизвестяват, че решението не е в приема на витамин К като хранителна добавка. Вместо това те предлагат здравословен и уравновесен хранителен режим, включващ разнородни зеленчуци.
" Знаем, че здравословната диета работи и че хората, които не се хранят здравословно, не живеят дълго и не се оправят добре когнитивно ", акцентира професор Сара Буут, преподавател в стратегия " Биохимично и молекулярно хранене " към университета Тъфтс.
Според откривателите брюкселското зеле, зеленият грах и броколите също са отлични източници на този значим витамин и би трябвало да бъдат постоянна част от менюто ни.
Пролетта е идеалният сезон за обогатяване на трапезата със свежи зеленолистни зеленчуци, които се оказват освен вкусни, само че и извънредно потребни за мозъчната активност. Според ново изследване витамин К, който се съдържа в обилие в спанака, копривата и зелените салати, може да играе решаваща роля за поддържане на добра памет.
Изследователи от щатския университет Тъфтс са открили, че дефицитът на този едва прочут витамин може съществено да утежни когнитивните качества и общото здраве на мозъка.
От кръвосъсирването до мозъчните кафези
Досега витамин К беше прочут най-вече със своята роля в съсирването на кръвта и поддържането на здрави сърдечно-съдова система и стави. Новото проучване обаче разкрива доста по-широк набор от изгоди.
Научният екип е провел опити с мишки, при които е следена директна връзка сред ниските равнища на витамин К и нараснало инфектиране в мозъка, влошена памет и понижен напредък на нови мозъчни кафези в хипокампа – региона, виновна за образуването и съхранението на дълготрайната памет.
" Витамин К наподобява има предпазен резултат. Нашето проучване се пробва да разбере главния механизъм зад този резултат, тъй че един ден да можем да се фокусираме върху него ", изяснява Тонг Джън, водещ създател на изследването.
Не бързайте с хапчетата
Учените предизвестяват, че решението не е в приема на витамин К като хранителна добавка. Вместо това те предлагат здравословен и уравновесен хранителен режим, включващ разнородни зеленчуци.
" Знаем, че здравословната диета работи и че хората, които не се хранят здравословно, не живеят дълго и не се оправят добре когнитивно ", акцентира професор Сара Буут, преподавател в стратегия " Биохимично и молекулярно хранене " към университета Тъфтс.
Според откривателите брюкселското зеле, зеленият грах и броколите също са отлични източници на този значим витамин и би трябвало да бъдат постоянна част от менюто ни.
Източник: dunavmost.com
КОМЕНТАРИ