Шеф готвачът на италианското кралско семейство оглавява кухнята в пловдивски ресторант
Личният началник готвач на италианското кралско семейство оглавява кухнята в един от най-хубавите пловдивски заведения за хранене. Шеф Ива Роспи е новия звезден член на екипа на хотел DoubleTree by Hilton Plovdiv Center и италиански ресторант Il Monte.
Прочетете още
Тя е с 30-годишна сполучлива кариера в Италия, Русия, Щатите, Сингапур, Швейцария, Франция, Австрия и Дубай и началник готвач, работил над 15 години за италианското кралско семейство.
Шеф Ива е член на Италианската академия за професионална кухня Academia della cucina Italiana и на Италианската асоциация на готвачите на район Пиемонт Federazione Italiana cuochi. С нейния необикновен опит, пристрастеност и знания, тя е подготвена да показа тайните на достоверната италианска кухня с пловдивчани.
Като дипломат на италианската просвета, с нейна помощ ще можете да дегустират превъзходни шедьоври. Кулинарната история на някогашния кралски готвач Ива Роспи е толкоз ароматна, колкото класическите италиански ястия, които ще сервира в ресторанта.
На 18 години тя открива любовта си към готвенето. Шеф Ива работи в ресторанта на татко си в продължение на шест години, издигайки се в редиците от готвач на комис до су готвач. Тя се реалокира в Торино и учи в Universidad del Gusto, с цел да научи професионално готвене. Също по този начин работи в заведения за хранене там повече от десетилетие, преди да получи работата на живота си като кралски готвач.
През 2006 година попада на известие в списание, че известното италианско семейство търси персонален готвач. Тя изпраща молбата си, макар че е известена от организацията за набиране на личен състав, че " няма късмет, тъй като има доста претенденти ", само че все пак избират тъкмо нея.
Ето и някои забавни обстоятелства, които Шеф Роспи разкрива в свое изявление.
- Най-предизвикателното ядене, което сте приготвили?
- Най-голямата риба звук, която тежи 100 кг.
- Коя е най-екзотичната храна, която в миналото сте опитвали?
- Нека помисля... Жаби.
- Кой е обичаният ви град за гастрономически туризъм?
- Firenze.
- Закуска или брънч?
- Обяд.
- Кухненски уред, без който не можеш?
- Нож, несъмнено.
- Ако животът ви беше ядене?
- Zuppa di pesce – Супа букет от риби.
„ Имайте пристрастеност. Ако нямаш същинска пристрастеност, в никакъв случай няма да бъдеш добър готвач ”, категорична е Шеф Ива Роспи.
Прочетете още
Тя е с 30-годишна сполучлива кариера в Италия, Русия, Щатите, Сингапур, Швейцария, Франция, Австрия и Дубай и началник готвач, работил над 15 години за италианското кралско семейство.
Шеф Ива е член на Италианската академия за професионална кухня Academia della cucina Italiana и на Италианската асоциация на готвачите на район Пиемонт Federazione Italiana cuochi. С нейния необикновен опит, пристрастеност и знания, тя е подготвена да показа тайните на достоверната италианска кухня с пловдивчани.
Като дипломат на италианската просвета, с нейна помощ ще можете да дегустират превъзходни шедьоври. Кулинарната история на някогашния кралски готвач Ива Роспи е толкоз ароматна, колкото класическите италиански ястия, които ще сервира в ресторанта.
На 18 години тя открива любовта си към готвенето. Шеф Ива работи в ресторанта на татко си в продължение на шест години, издигайки се в редиците от готвач на комис до су готвач. Тя се реалокира в Торино и учи в Universidad del Gusto, с цел да научи професионално готвене. Също по този начин работи в заведения за хранене там повече от десетилетие, преди да получи работата на живота си като кралски готвач.
През 2006 година попада на известие в списание, че известното италианско семейство търси персонален готвач. Тя изпраща молбата си, макар че е известена от организацията за набиране на личен състав, че " няма късмет, тъй като има доста претенденти ", само че все пак избират тъкмо нея.
Ето и някои забавни обстоятелства, които Шеф Роспи разкрива в свое изявление.
- Най-предизвикателното ядене, което сте приготвили?
- Най-голямата риба звук, която тежи 100 кг.
- Коя е най-екзотичната храна, която в миналото сте опитвали?
- Нека помисля... Жаби.
- Кой е обичаният ви град за гастрономически туризъм?
- Firenze.
- Закуска или брънч?
- Обяд.
- Кухненски уред, без който не можеш?
- Нож, несъмнено.
- Ако животът ви беше ядене?
- Zuppa di pesce – Супа букет от риби.
„ Имайте пристрастеност. Ако нямаш същинска пристрастеност, в никакъв случай няма да бъдеш добър готвач ”, категорична е Шеф Ива Роспи.
Източник: trafficnews.bg
КОМЕНТАРИ