Супер здравословни бананови мъфини
Леко сладки и супер вкусни. Тези мъфини може би ще станат обичани на вашето семейство! Относно съставките това е много здравословен сладкиш, който се подготвя много бързо и елементарно.
Необходими съставки за изработката на Бананови мъфини
Съставки:
Посочените количества са задоволителни за изработката на 12 мъфина
1 чаена чаша 250 г овесени ядки
250 мл прясно мляко
2 узрели банана
80 г чист кленов сироп
1 чаена лъжица ванилия на прахуляк
80 г тахан
250 г универсално брашно за печене (може и да е без глутен)
2 супени лъжици бакпулвер
1 чаена лъжица канела
Половин чаена 125 г мрачен шоколад
Инструкции за подготвяне на бананови мъфини
Включете фурната на 175 градуса и пригответе 12 формички за мъфини. Застелете изпод формичките с масло или с хартия за готвене. Вземете съд, в който да сложете овесените ядки, млякото, бананите, кленовия сироп, тахана и ванилията. Разбийте добре с блендер на ниска степен до момента в който се получи хомогенна примес.
Вземете друга купа и разбийте брашното, бакпулвера, канелата и солта. Съединете двете смеси и разбъркайте добре, до момента в който постигнете еднородна примес. Разпределете тестото по равно във всички 12 формички за мъфини. Поръсете от горната страна с шоколадовите стърготини отмерено върху всички мъфини.
Печете 25 минути на тази температура. Признаците, че мъфините са подготвени са: в случай че от горната страна покафенеят, или при леко натискане от горната страна коричката се връща на същото състояние. Целта е да станат хрупкави извън и меки от вътрешната страна.
Тази рецепта е извадка от готварската книга за вегетиариански фамилии на Анна Пипус.
Инфо: besthealthmag.ca/pixa bay
