Лесна, здравословна и изключително свежа рецепта. Да ви е сладко! Необходими

Лесна, здравословна и извънредно свежа рецепта. Да ви е сладко!

Необходими артикули:

1 супена лъжица соев сос
1 чаена лъжичка приблизително люто къри на прахуляк
¼ чаена лъжичка надробен кимион
1 скилидка чесън, тънко настъргана
1 чаена лъжичка чист мед
2 обезкостени пилешки гърди
1 супена лъжица фъстъчено масло
1 супена лъжица сладостен чили сос
1 супена лъжица сок от лайм
Слънчогледово олио за намазване на тигана
Вид зелена салата по желание
¼ краставица, разполовена и нарязана на филийки
1 лук шалот, разполовен и фино нарязан
кориандър, нарязан
семена от ½ нар

Начин на подготвяне:

Изсипете соевия сос в огромна купа и разбъркайте с кърито на прахуляк, кимиона, чесъна и меда. Разбъркайте добре.
Нарежете пилешките гърди на две хоризонтално, с цел да получите общо 4 филета, след което ги прибавете към маринатата и разбъркайте добре, с цел да се покрият. Оставете настрани в хладилника за най-малко 1 час или за една нощ, с цел да може ароматите да обхванат в пилето.
Междувременно смесете фъстъченото масло с чили соса, сока от лайм и 1 супена лъжица вода, с цел да получите сос.
Когато сте подготвени да готвите пилето, намажете огромен незалепващ тиган с малко олио. Добавете пилето и гответе, покрито с похлупак, за 5-6 минути на междинен огън, като обърнете филетата за последната минута, до момента в който се сготвят, само че към момента са сочни. Оставете настрани, покрито, да почине за няколко минути.
Докато пилето почива, разбъркайте зелената салата с краставицата, шалота, кориандъра и нара и ги разпределете в чинии. Сложете от горната страна малко сос.
Нарежете пилето, сложете го върху салатата и полейте с останалия сос.