Лесна, вкусна и питателна рецепта, перфектна за студените дни и

Лесна, вкусна и питателна рецепта, съвършена за студените дни и дългите неделни обеди!

Необходими артикули:

1 пушена наденица
500 г картофи
2 свински вратни пържоли
300 г кисело зеле, на ситно
4 с.л. заквасена сметана
Люти чушки
Черен пипер
Чесън
Зехтин

Начин на подготвяне:

Наденицата и картофите се нарязват на колелца, а вратните пържоли на дребни части.
Месото и наденицата се запържват в малко зехтин в мощно загрят тиган, с цел да заловен коричка, като се овкусяват с малко сол и черен пипер.
В обособен тиган се запържва отцеденото от водата кисело зеле, също с малко черен пипер.
На дъното на всяко гювече се подреждат по няколко резена от картофите, които се заливат с вода, едвам ги покрие. Отгоре се поставя пласт от киселото зеле, една супена лъжица сметана и най-отгоре се разпределят мръвките и наденицата.
Във всяко гювече се поставят и 1-2 скилидки чесън и по една-две люти чушки. Полива се с още зехтин и се поръсва черен пипер.
Говечетата се пекат в авансово загрята на 180 градуса фурна, затворени с капачетата, до момента в който картофите станат подготвени - нормално към 30 мин. са задоволителни.