Лесна, свежа и вкусна - предлагaме ви рецепта за лятна

Лесна, свежа и вкусна - предлагaме ви рецепта за лятна разядка с патладжан и кисело мляко. Тя съчетава обичайната балканска композиция, идеална за шерване с другари.
Прочетете още
Необходими са ви:
1 кг патладжани1/3 кофичка кисело млякоскилидка чесън1 и 1/2 чаена лъжица лимонен сок3/4 чаена лъжица надробен кимионмагданозпушен червен пиперсололио
Как се подготвя: 

Изпечете патладжаните. След като изстинат може да премахнете люспите и да ги нарежете на по-едро.

Сложете ги в блендер или кухненски робот дружно с останалите съставки.

Смелете всичко добре, само че не пюрирайте, а дано текстурата на разядката да е по този начин, че да се усещат дребни късчета от патладжана.

Прехвърлете в подобаваща паница или купичка и завършете с наситнен магданоз и пушен червен пипер.