Лесна рецепта за ризото с гъби и чесън
Лесна рецепта за ризото с гъби и чесън
Ризотата са кремообразни ястия от ориз, които могат да се комбинират с съвсем всяка съставна част. Имат малко по-различна консистенция спрямо това, което нормално сме привикнали да подготвяме, когато оризът е главната съставна част, само че в случай че го опитате, доста евентуално е това да стане обичания ви метод да консумирате този артикул.
Ризото с гъби е безспорно една от най-известните, само че този път ще го създадем малко по-различно, с чесън и гъби. Така освен усетът ѝ ще е по-богат, само че и само че и изгодите от потреблението на тези артикули въобще не е за подценяване.
Следвайте тази лесна рецепта малко по малко и открийте по какъв начин да приготвите елегантно и вкусно ядене от ризото с чеснови гъби.
Съставки за подготвяне на гъбено ризото с чесън:
250 грама ориз
700 мл зеленчуков бульон
250 грама гъби
1/2 глава лук
40 грама масло
100 грама пармезан
4 скилидки чесън
50 грама зехтин
1 щипка сол и пипер
50 грама бяло вино
Как да си създадем ризото с чеснови гъби:
1. Пригответе всички съставки, с цел да извършите това гъбено ризото.
2. Нарежете лука на ситно и гответе на слаб огън в тенджера със зехтин и сол. Продължете да готвите до полупрозрачност.
3. Добавете ориза и разбъркайте няколко минути, по-късно прибавете зеленчуковия бульон лека-полека /Преди да започнете да добавяте бульона към вашето ризото, първо изсипете половин чаша изсъхнало бяло вино в тигана. Смесете всичко. След известно време оризът ще поеме по-голямата част от виното, а останалото ще се изпари/. Не забравяйте да разбърквате ризотото с дървена лъжица понякога. Не покривайте го с похлупак от самото начало. След всяка партида бульон разбърквайте ризотото за към три минути, до момента в който течността се всмуква изцяло. След към 20 - 25 минути оризът би трябвало да е задоволително мек.
4. Освен това задушете гъбите в масло, подправете и оставете встрани.
5. В същия тиган леко запържете ситно нарязания чесън.
6. За да завършите с чесновите гъби, прибавете още веднъж гъбите и разбъркайте всичко.
7. Когато към този момент сте стигнали до тук, прибавете към гъбите пармезана и маслото. След като всичко това стане готово, прибавете полученото към ориза и оставете на огъня за още 4-5 мин. Не забравяйте да спестите малко гъби за украсата на всяко ядене!
8. Сервирайте и украсете от горната страна с малко гъби.
Това ризото с чеснови гъби е доста елегантно ядене, ичудесно за специфична лятна вечеря съпроводена с бяло вино.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Ризотата са кремообразни ястия от ориз, които могат да се комбинират с съвсем всяка съставна част. Имат малко по-различна консистенция спрямо това, което нормално сме привикнали да подготвяме, когато оризът е главната съставна част, само че в случай че го опитате, доста евентуално е това да стане обичания ви метод да консумирате този артикул.
Ризото с гъби е безспорно една от най-известните, само че този път ще го създадем малко по-различно, с чесън и гъби. Така освен усетът ѝ ще е по-богат, само че и само че и изгодите от потреблението на тези артикули въобще не е за подценяване.
Следвайте тази лесна рецепта малко по малко и открийте по какъв начин да приготвите елегантно и вкусно ядене от ризото с чеснови гъби.
Съставки за подготвяне на гъбено ризото с чесън:
250 грама ориз
700 мл зеленчуков бульон
250 грама гъби
1/2 глава лук
40 грама масло
100 грама пармезан
4 скилидки чесън
50 грама зехтин
1 щипка сол и пипер
50 грама бяло вино
Как да си създадем ризото с чеснови гъби:
1. Пригответе всички съставки, с цел да извършите това гъбено ризото.
2. Нарежете лука на ситно и гответе на слаб огън в тенджера със зехтин и сол. Продължете да готвите до полупрозрачност.
3. Добавете ориза и разбъркайте няколко минути, по-късно прибавете зеленчуковия бульон лека-полека /Преди да започнете да добавяте бульона към вашето ризото, първо изсипете половин чаша изсъхнало бяло вино в тигана. Смесете всичко. След известно време оризът ще поеме по-голямата част от виното, а останалото ще се изпари/. Не забравяйте да разбърквате ризотото с дървена лъжица понякога. Не покривайте го с похлупак от самото начало. След всяка партида бульон разбърквайте ризотото за към три минути, до момента в който течността се всмуква изцяло. След към 20 - 25 минути оризът би трябвало да е задоволително мек.
4. Освен това задушете гъбите в масло, подправете и оставете встрани.
5. В същия тиган леко запържете ситно нарязания чесън.
6. За да завършите с чесновите гъби, прибавете още веднъж гъбите и разбъркайте всичко.
7. Когато към този момент сте стигнали до тук, прибавете към гъбите пармезана и маслото. След като всичко това стане готово, прибавете полученото към ориза и оставете на огъня за още 4-5 мин. Не забравяйте да спестите малко гъби за украсата на всяко ядене!
8. Сервирайте и украсете от горната страна с малко гъби.
Това ризото с чеснови гъби е доста елегантно ядене, ичудесно за специфична лятна вечеря съпроводена с бяло вино.
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ