Лазанята е класика в италианската кухня, но и едно от

Лазанята е класика в италианската кухня, само че и едно от най-обичаните ястия по света. Комбинацията от апетитен сос, нежна паста и разтопено сирене я трансформира в съвършения избор за фамилния обяд или вечеря. Добрата вест е, че не е толкоз сложна, колкото наподобява. Ето по какъв начин да приготвите вкусна домашна лазаня малко по малко.


Необходими продукти
✔ 12–15 кори за лазаня
✔ 500 г кайма (смес телешко и свинско)
✔ 1 глава лук
✔ 2 скилидки чесън
✔ 400 г домати от консерва или доматено пюре
✔ 2 с.л. доматено пюре
✔ 1 морков (по желание)
✔ 150 мл алено вино (по желание)
✔ Сол, черен пипер, риган, босилек
✔ 200 г настърган кашкавал или моцарела

За бешамеловия сос:

✔ 50 г масло
✔ 2 с.л. брашно
✔ 500 мл прясно мляко
✔ Щипка индийско орехче