Лесна рецепта за паста от нахут с болонезе от карфиол и гъби
ладни сте, хапва ви се нещо вкусно, само че не ви се отделя доста време в кухнята? Опитайте тази рецепта за паста от нахут с болонезе от карфиол и гъби. Обещаваме ви, че ще останете удовлетворени.
Необходими артикули:
650 г карфиол250 гъби печурки3 с.л. олио1 глава лук3 скилидки чесънщипка наедрял пикантен червен пипер2 стръка розмарин3 с.л. доматено пюре300 г паста от нахут40 г пармезан
Начин на подготвяне:
Нарежете карфиола на розички и ги смелете в блендер или кухненски робот до размера на оризови зърна. Пресипете карфиола в купа.
Смелете гъбите по същия метод и ги пресипете при карфиола.
В загрят тиган с олио запържете нарязания на ситно лук, до момента в който омекне. Добавете смачканите на паста скилидки чесън, нарязания на ситно розмарин и лютия червен пипер. Разбъркайте и прибавете гъбите и карфиола. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете доматеното пюре и разбъркайте, с цел да се запържи за минута.
Сварете пастата от нахут в тенджера с вряща подсолена вода, съгласно напътствията на пакета. Прецедете пастата и запазете 1 ч.ч. от водата от варенето.
Добавете пастата в тигана дружно с 2/3 от тънко настъргания пармезан. Добавете и половината чаша вода от варенето. Разбъркайте.
Поднесете пастата с малко настърган пармезан от горната страна.
За още сходни предписания последвайте канала на във.
Необходими артикули:
650 г карфиол250 гъби печурки3 с.л. олио1 глава лук3 скилидки чесънщипка наедрял пикантен червен пипер2 стръка розмарин3 с.л. доматено пюре300 г паста от нахут40 г пармезан
Начин на подготвяне:
Нарежете карфиола на розички и ги смелете в блендер или кухненски робот до размера на оризови зърна. Пресипете карфиола в купа.
Смелете гъбите по същия метод и ги пресипете при карфиола.
В загрят тиган с олио запържете нарязания на ситно лук, до момента в който омекне. Добавете смачканите на паста скилидки чесън, нарязания на ситно розмарин и лютия червен пипер. Разбъркайте и прибавете гъбите и карфиола. Овкусете със сол и черен пипер и разбъркайте. Добавете доматеното пюре и разбъркайте, с цел да се запържи за минута.
Сварете пастата от нахут в тенджера с вряща подсолена вода, съгласно напътствията на пакета. Прецедете пастата и запазете 1 ч.ч. от водата от варенето.
Добавете пастата в тигана дружно с 2/3 от тънко настъргания пармезан. Добавете и половината чаша вода от варенето. Разбъркайте.
Поднесете пастата с малко настърган пармезан от горната страна.
За още сходни предписания последвайте канала на във.
Източник: vesti.bg
КОМЕНТАРИ