Кулинарната сцена я познава като виртуозен шеф, но зад славата

Кулинарната сцена я познава като виртуозен началник, само че зад славата и блясъка на Силвена Роу се крие история на сълзи, пристрастеност и несломима упоритост. В този извънреден портрет Мариян Станков – Мон Дьо показва една жена, която издигна храната до равнището на изкуство. 

" Не съм суеверна, нямам доверие, че някой ще ме урочаса ", уточни Силвена Роу, преди да опише едни от най-личните си истории. " Аз бях едно от най-красивите девойки в Пловдив. Баща ми беше може би най-ерудираният, най-колоритният хубав мъж. Обличаше се в розово, оранжево. По времето на комунизма беше бодил в очите. Майка ми, която е реставратор, ми шиеше всички облекла. Аз се носех в копринажи, в хубави ризи ", спомни си тя.
                             

" Мъчно ми е за сестра ми, тъй като дребната ми сестра видя по какъв начин татко ми си отива. Но баща ми е в мен - аз доста наподобявам на него ", разкри Роу.

Силвена Роу споделя, как след като се омъжва, си потегля от красивия Пловдив и отпътува за Англия. Там хората са „ леко намръщени и безумно студени ”. „ Никой не ме вижда там, никой не ме гледа ”, уточни Роу. 

" Запознах се с Петър Увалиев в Челси и ходех да го виждам. Водеше ме всеки ден в заведения за хранене, а аз слушах историите на този забавен и хубав български благородник. Той видя, че аз съм там с причина. Почнах да вървя да си върша косата в Harrods за тогавашните 90 лири, еквивалентни на 500 настоящи ", сподели тя. Тя описа и за неприятната страна на живота ѝ в Лондон: " Започнах да работя в Balkan Holidays. Там един от шефовете ми се появи гол. Аз бях млада, наивна. Избутах го и споделих на мъжа ми - щеше да му счупи главата ". Роу заключи: " Лондон ме научи на фасон. "
                             

" Като жена в мъжка среда отвред ме тъпчат. Мъжете желаят да съм на тяхното равнище, само че да не употребявам техните начини ", съобщи кулинарният виртуоз.

Гледайте цялото изявление във видеото.