Кукамелонът. Това е най-новата суперхрана с вид на диня и

Кукамелонът. Това е най-новата суперхрана с тип на любеница и размер на грозде (от cucumber – краставица и melon – пъпеш). Кукамелонът в действителност наподобява като минидиня, има размер на гроздово зърно, а на усет е нещо приблизително сред краставица и лайм.

Това е деликатесен плод, чиято татковина е Централна Америка. Местните индиански имена са го консумирали още във времената преди Колумб.

Въпреки странния си тип това не е нито ГМО, нито  хибрид.

Научното название на това катерещо растение е Melothria scabra и принадлежи към семейство Cucurbitaceae.

Кукамелонът: най-новата и странна суперхрана, има тип на любеница и размер на грозде 13.07.24 05:00 Храни, богати на желязо, които да приемате 13.07.24 04:00 Симптоми на ръцете, които издават рискови болести 13.07.24 03:00 Ето кои са нещата в дома ви, които ви вършат нещастни: Изхвърлете ги неотложно 13.07.24 02:00 Най-лошият табиет, който утежнява артрита 13.07.24 01:01

От стотици години се отглежда в горите на Мексико и Централна Америка. Тук той нормално се назовава „ сандита “, даже в случай че многочислените коренни общности в региона са измислили няколко цветни и разнообразни разновидности.

След това в англосаксонския свят тези прякори са преведени с имената на „ кукамелон “, „ дребна любеница “, „ пъпеш на мишка “, „ мексиканска кисела краставица “, които са разновидностите, с които този плод – колкото и да е доста друг от пъпеша – става прочут отвън неговата среда.

Снимка: Фейсбук

Първият, който научно разказва растението, е френският ботаник Виктор Наудин през 1866 година.

Кукамелонът е скъп поради неговия усет, който е разказан като неповторим, за разлика от всичко, което може да са се пробвали досега. Но и тъй като това е здравословна храна и няма противопоказания.

Как да се яде

Кукамелонът може да се употребява по най-различни способи. Може да се стерилизира като корнишоните. Чудесен е също за салца и салата, вместо маслинка в чаша мартини или просто употребяван необработен.

Този плод може да се се сервира и като прясна закуска, стига да се бере, когато е още дребен и с твърда консистенция. Иначе ще загуби оня усет, сходен на краставица, който толкоз доста радва.

Има и такива, които го харесват като прясно смути, дружно с няколко ментови листа.
Но също по този начин може да се сготви в тиган и да се сервира дружно с други варени зеленчуци, като домати и чушки, в самобитна зеленчукова примес.

За страдание предлагането на този плод на пазара е прекомерно нищожно.

 

Източник – Facebook групата „ Любопитни обстоятелства, истории и уни8кални фотоси “, bg.bio

Още вести четете в: Здраве За още настоящи вести: Последвайте ни в Гугъл News