Защо да готвим с децата си?
Кухнята е вашата цитадела? Не обичате бъркотиите? Дразните се от хаоса, който децата внасят по време на готвене? Спрете, прочетете и се променете!
Готвенето с децата има доста изгоди, които надминават по значимост и дългосрочност счупената паница или разпиляното брашно. Ето някои от тях:
1. Екипна работа. Готвенето дружно е значимо, тъй като е ЗАЕДНО. Това е време, прекарано с децата, активност, в която вие сте екип, който се възнамерява, работи, а след това се любува на резултатите.
Няма нищо по-сплотяващо от взаимния план дружно с всичките компликации и неуспехи, които може би ще ви съпътстват първоначално.
2. Уважение. Показвате на детето си, че може да е ваш сътрудник, че му имате доверие. Разбира се, с цел да постигнете този резултат, би трябвало да се въздържате от непрекъснати забележки: „ Не по този начин! “; „ Сложи прекалено много! “; „ Не ме ли чуваш? “. Както и от ядосани мнения: „ Как можа да изцапаш! “
3. Устойчивост. Учите детето да приема триумфа или неуспеха – бъдете добър образец в това отношение. Прегорените курабийки са нещо неприятно, само че също по този начин и опция да покажете на децата си по какъв начин приемате неуспеха – със хладнокръвие и усмивка.
4. Физика, химия, биология. Само помислете какъв брой доста неща за света към себе си научава детето от правенето на най-обикновените бисквити – вижда по какъв начин от вода и брашно се получава тесто, по какъв начин при загряване тестото бухва и се изпича, по какъв начин съчетаването на обособени неособено апетитни детайли води до изключително апетитен резултат.
5. Най-простичкото – учите ги да готвят . А това ще им помогне да се усещат уверени, когато на 16–18-годишна възраст им се наложи да сготвят нещо сами или за приятелите си.
Съвети:
Как да постигнете всичко, разказано нагоре:
Не се ядосвайте, в случай че детето не е точно, позволява неточности, цапа, заиграва се с брашното – не забравяйте, че множеството деца мъчно резервират централизация .
Целта ви не е да извършите 5-год. си дете съвършен готвач, а да го запознаете с приготвянето на храна като активност, която може да е приятна и да носи наслаждение.
Започнете с лесни задания, съобразени с възрастта на детето:
0–2-годишно – дано просто да привиква с ситуацията – задоволително е да е в кухнята до вас, до момента в който готвите – дайте му дървена лъжица и тенджера с похлупак и заниманието (и шумът) е обезпечено!
2–4-годишно – давайте му дребни задания – да прибавя сухите съставки, да меси дребни топченца тесто, да употребява формички за курабийки. Не забравяйте да вържете престилка и да намацате бузките с брашно – като същински готвач!
4–7-годишно – детето към този момент може по-пълноценно да взе участие в готвенето – да ви подава избрани принадлежности, да разбърква сухата примес. Ако вършиме пица – дано то прави лична, дребна пица. Не настоявайте на точна форма и размер – значим е процесът, а не резултатът.
7+ – моториката е задоволително добре развита и детето към този момент можа да борави с нож (не остър) и белачка на зеленчуци. Може да чете и да се ориентира в простички предписания. Със сигурност може да маже пицата с доматено пюре, да поставя добавки – царевица, сирене, маслини и така нататък
9–10-годишно – можете да въведете правилото „ Децата готвят една вечер в месеца “. Разбира се, ястията първоначално ще са обикновени – таратор, бъркани яйца, пица.
По този метод те се усещат като пълноценни и пълноправни членове на фамилията , поемат отговорност и на първо място се забавляват да готвят „ за мама и тате “.
Успешни и вкусни прекарвания!
Инфо: Петя Колева
