Крушите са един от даровете на есента. Предлагаме ви 4

Крушите са един от даровете на есента. Предлагаме ви 4 предписания, включващи това богатство в кулинарията:

Круши по френски

Необходими артикули:

круши - 4 бр.

орехи - 100 г

мед - 2 с. л.

синьо сирене - 100 г

ПРИГОТВЯНЕ

Крушите се разрязват на половинки и се отстраняват семките. Медът се смесва със счуканите на едро орехови ядки. Добавя се настърганото на едрото ренде синьо сирене.

Тази примес се поставя върху половинките круши и се пече 10 минути на 200 градуса.

Смути с круши, банан и мед



ПРОДУКТИ

2 добре узрели круши

1 банан

220 мл прясно мляко (или соево мляко с усет на ванилия)

половин чаена лъжичка канела

1 с.л. мед

ванилия 1 бр.

ПРИГОТВЯНЕ

Крушите и банана почистваме и нарязваме на мънички части. Слагаме в блендера дружно с всички останали артикули и разрушаваме, до момента в който сместа стане напълно гладка. Като лятна напитка към изброените артикули в блендера могат да бъдат добавени и няколко кубчета лед.

Сладкиш с круши за прелестен следобяд



ПРОДУКТИ

4 сочни круши

2 яйца

100 г захар

100 мл прясно мляко

3 лъжици олио

150 г брашно

1 цялостна чаена лъжица бакпулвер

ПРИГОТВЯНЕ

Разбийте добре двете яйца със захарта. Добавете 100 мл прясно мляко и три цялостни супени лъжици олио. Прибавете 150 г брашно и цялостна чаена лъжица бакпулвер. Разбъркайте добре сместа. Изсипете половината от готовата примес в намазнена и посипана с брашно тавичка, от горната страна наредете нарязаната на тънки резенчета почистена круша и покрийте с останалото тесто. Печете във фурната 30 минути на вентилатор и авансово загрята фурна на 160 градуса.

Междувременно разтопете 100 г масло с 3-4 супени лъжици захар. Към топлата, само че не гореща примес прибавете 1 яйце и 1 ванилия. Разбъркайте доста добре сместа - би трябвало да стане гладка и лъскава. Боцнете с вилица на няколко места сладкиша и го залейте с готовата примес. След това допечете във фурната за 20 минути, с цел да се получи златиста и ароматна коричка.

Можете да го сервирате залят с карамел или с топка сладолед.

Кехлибарено сладко от круши



ПРОДУКТИ

1 кг круши

1 кг захар

кора от 1 лимон

160 мл вода

ПРИГОТВЯНЕ

Измийте крушите, отстранете сърцевината и накълцайте. Смесете захарта с водата и кипнете сиропа. Поставете нарязаните круши в сиропа и гответе, до момента в който частите станат транспарантни. Обелете кората на лимона и прибавете към сладкото в края на готвенето. Сложете горещото сладко в чисти буркани и оставете да изстиват обърнати.