Крем супата от е класическо ястие, което съчетава нежния сладък

Крем супа от моркови с топено сирене и мляко: Лесна рецепта за начинаещи

Крем супата от е класическо ядене, което съчетава нежния сладостен усет на морковите с кремообразна текстура , подобаваща за всеки сезон.

Необходими артикули:

500 г моркови
1 глава лук
1 картоф
30 г краве масло
50 г топено сирене
100 мл прясно мляко
Сол и черен пипер на усет
Вода или зеленчуков бульон

Начин на подготвяне:

Подготовка на зеленчуците : Обелете и нарежете морковите на колелца, лука на ситно, а картофа на кубчета.
Задушаване : В тенджера загрейте маслото и прибавете лука и морковите. Задушете ги под похлупак за към 5 минути, до момента в който омекнат.
Добавяне на картофа : Прибавете нарязания картоф и налейте вода или зеленчуков бульон, задоволително да покрие зеленчуците. Овкусете със сол и черен пипер.
Варене : Оставете супата да ври на сдържан огън, до момента в който всички зеленчуци омекнат изцяло.
Добавяне на млечни артикули : След като зеленчуците са сварени, прибавете топеното сирене и прясното мляко. Разбъркайте добре, до момента в който сиренето се разтопи.
Пасиране : С помощта на пасатор или блендер пасирайте супата до приемане на гладка и кремообразна консистенция. Ако е прекомерно гъста, прибавете още малко вода или бульон до мечтаната плътност.
Сервиране : Поднесете супата гореща, гарнирана с хрупкави крутони, лъжица заквасена сметана или натрошено сирене по избор.

Тази крем чорба от моркови е освен лесна за подготвяне, само че и извънредно вкусна и питателна . Морковите са богати на витамини и антиоксиданти, което прави супата потребен избор за всяко хранене.