Как да приготвим най-сочните свински пържоли на фурна
Крехките и сочни са класическо ядене, което може да бъде акцент както на празничната софра, по този начин и на елементарна фамилна вечеря. Приготвени на фурна, те резервират своя натурален усет, а с вярната техника и подправки резултатът постоянно е впечатляващ.
Необходими артикули :
1 кг свински пържоли
1 ч.л. сол
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. червен пипер
Черен пипер на усет
Олио /по желание/
Подготовка на пържолите
– Избор на месо: Изберете пържоли със приблизително количество лой – тя ще способства за сочността по време на печенето.
– Овкусяване: Смесете солта, чубрицата, аления пипер и черния пипер в дребна купа. Добавете малко олио и вода, с цел да извършите ароматна паста.
– Мариноване: Потопете всяка пържола в сместа, като се уверите, че е отмерено покрита. Наредете овкусените пържоли в тавичка.
Как да печем пържолите на фурна?
– Запарване: Покрийте тавата с алуминиево фолио, с цел да запазите влагата. Това ще подсигурява, че пържолите ще останат сочни по време на печенето.
– Основно печене: Загрейте фурната на 180°C и печете под фолиото за към 1 час.
– Запичане: Махнете фолиото и върнете тавата във фурната за още 10-15 минути. Така ще получите златиста и апетитна коричка.
Сервирайте пържолите с гарнитура по желание – картофено пюре, задушени зеленчуци или свежа салата. За спомагателен мирис, украсете с магданоз, розмарин или резенчета лимон.
Приготвянето на свински пържоли на фурна е елементарно и обезпечено вкусно, даже за начинаещи в кухнята. Следвайте тези стъпки и ще зарадвате околните си с ядене, което съчетава сочност, мирис и чупливост . Превърнете всяка вечеря в особено прекарване!
Най-необичайните коледни обичаи по света: От KFC в Япония до кънки във Венецуела
