НИКОГА не допускайте тези грешки, когато съхранявате масло
Кравето масло е един от тези артикули, които сме привикнали да използваме съвсем всекидневно в кулинарията. То освен ни е спечелило сърцата с вкусовите си качества, само че и с потребните субстанции, които съдържа.
В множеството случаи съхраняваме този артикул в хладилника. Не ни се коства извънредно, защото сме уверени, че мястото на маслото е точно там. В противоположен случай то ще се скапе.
Знаете, че множеството млечни артикули, в случай че не са съхранявани на студено, се скапват. При маслото обаче има една специфичност.
Какво да знаем за маслото и метода, по който го съхраняваме?
Съществуват правила, отнасящи се за това по какъв начин е вярно да съхраняваме млечния артикул, състоящ се от 80% мазнини и минимално количество вода.
Сигурни сме, че всяка една стопанка е попадала в обстановка, в която е нужно да употребява меко масло в дадена рецепта, само че е пропуснала преди този момент да го остави на стайна температура. В подобен случай нормално бързаме да сложим маслото до апарат, който излъчва топлота.
![3 обстоятелството за маслото, които всеки ЗАДЪЛЖИТЕЛНО би трябвало да узнае]( "3 обстоятелството за маслото, които всеки ЗАДЪЛЖИТЕЛНО би трябвало да узнае")
3 обстоятелството за маслото, които всеки ЗАДЪЛЖИТЕЛНО би трябвало да узнае
Маслото е един от тези артикули, които си намират място във всеки един ледник. То е вкусно, потребно и здравословно, стига да е каче...
В този миг обаче не се замисляме дали маслото е обезсолено или пък не и какво въобще е добре да знаем за двата типа и престоя им на висока температура. Ако маслото е обезсолено, не трябва да се държи за повече от 2 часа наоколо до топлинен апарат, тъй като съществува риск от развиване на бактерии. Бъдете в действителност деликатни.
Не е целесъобразно да съхранявате маслото в резервоар с транспарантен похлупак. При навлизането на светлина и въздух, продуктът се скапва. Много е значимо да увиете маслото с фолио, тъй че да бъде оптимално добре предпазено.
Не е желателно да се съхранява масло на стайна температура, която надвишава 21 градуса. Това ще докара до бързото повреждане на продукта.
Ако се придържате към всички тези насоки, бихте могли да съхранявате маслото за почти 10 дни отвън ледник и постоянно да имате мек артикул на разположение, който да размажете върху филия самун или да употребявате при изработката на някой от обичаните си сладкиши.
В множеството случаи съхраняваме този артикул в хладилника. Не ни се коства извънредно, защото сме уверени, че мястото на маслото е точно там. В противоположен случай то ще се скапе.
Знаете, че множеството млечни артикули, в случай че не са съхранявани на студено, се скапват. При маслото обаче има една специфичност.
Какво да знаем за маслото и метода, по който го съхраняваме?
Съществуват правила, отнасящи се за това по какъв начин е вярно да съхраняваме млечния артикул, състоящ се от 80% мазнини и минимално количество вода.
Сигурни сме, че всяка една стопанка е попадала в обстановка, в която е нужно да употребява меко масло в дадена рецепта, само че е пропуснала преди този момент да го остави на стайна температура. В подобен случай нормално бързаме да сложим маслото до апарат, който излъчва топлота.
Маслото е един от тези артикули, които си намират място във всеки един ледник. То е вкусно, потребно и здравословно, стига да е каче...
В този миг обаче не се замисляме дали маслото е обезсолено или пък не и какво въобще е добре да знаем за двата типа и престоя им на висока температура. Ако маслото е обезсолено, не трябва да се държи за повече от 2 часа наоколо до топлинен апарат, тъй като съществува риск от развиване на бактерии. Бъдете в действителност деликатни.
Не е целесъобразно да съхранявате маслото в резервоар с транспарантен похлупак. При навлизането на светлина и въздух, продуктът се скапва. Много е значимо да увиете маслото с фолио, тъй че да бъде оптимално добре предпазено.
Не е желателно да се съхранява масло на стайна температура, която надвишава 21 градуса. Това ще докара до бързото повреждане на продукта.
Ако се придържате към всички тези насоки, бихте могли да съхранявате маслото за почти 10 дни отвън ледник и постоянно да имате мек артикул на разположение, който да размажете върху филия самун или да употребявате при изработката на някой от обичаните си сладкиши.
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ