9 места в София с бира за всеки вкус
Крафт бирата от дълго време не е оригиналност по нашите ширини. Вече от години насам пивото, което основават дребни пивоварни от целия свят, е намерило своите фенове и комфортно се е наместило в градската просвета у нас.
5 дребни магазинчета в София с огромно многообразие от бири
Има ли жадни
В София надалеч не са единствено едно или две местата, които оферират огромно многообразие от стилове и усети бира - от лагери и ейлове до стаутове, от мътни, през кисели до сладки комбинации, включващи плодове, шоколад, даже и кафе. Всички тези заведения са събрали някои от най-интересните крафт бири от разнообразни страни, а за нас остава удоволствието да им се насладим.
Така, водени от жаждата да се потопим в необятния свят на крафт бирата, подбрахме девет места в столицата, в които можем да опитаме огромно многообразие от занаятчийското питие от целия свят.
Crafter
Историята на Crafter започва с отварянето на комфортен магазин в сърцето на София. Там откриваме и подбрана селекция от виновност, само че фокусът остава крафт бирата. Разнообразието от бутилирани бири е огромно, само че можем да опитаме и няколко наливни оферти. Повече бири на кран пък се оферират в другата локация на Crafter - барът, който е също на комфортно и централно място в столицата. Салонът е комфортен, а красивата градина е идеалното място, на което да охладим летните горещини с чаша студена бира.
Crafter магазин е на ул. " Княз Борис I " 65
Crafter бар е на ул. " Христо Белчев " 6
Vitamin B
Vitamin B е мястото, където може да опитаме най-вече бири на родната пивоварна Sofia Electric Brewing, която таман отпразнува петия си рожден ден. Въпреки че започва тъкмо по време на коронавирус пандемията, екипът устоява на провокациите и продължава да вари бири дружно с някои от най-популярните европейски крафт пивоварни. На място в бара има осем крана, а по рафтовете откриваме стилове за всеки усет от десетки разнообразни страни.
Vitamin B е на ул. " Врабча " 24
Kanaal
Едно от първите места в София, които срещат ценителите на бирата у нас с крафт културата, е Kanaal. От 2011 година насам барът предлага на посетителите си огромно многообразие от питие - бутилирано или наливно от някой от над 30-те крана, само че също и доста други алкохолни и безалкохолни питиета, в това число коктейли. Мястото е пространно и уютно, а градината им през лятото - прохладна. А за гладните не липсват и вкусни оферти, които, естествено, се съчетават идеално с бира.
Kanaal е на бул. " Мадрид " 2
Vagabond
Сгушен в бохемския квартал на София, бар Vagabond предлага доста страхотни бири от целия свят, както и локални любимци. И тук участват както бутилирани, по този начин и наливни, а изборът от стилове и пивоварни е задоволително богат (над 300 вида), с цел да ни накара да се връщаме още веднъж и още веднъж. Разбира се, може да се заредим с обичаните си бири и за у дома, само че в случай че имаме потребност да се отпуснем с чаша бира вечерта, Vagabond на драго сърце ни приютява в уютната си атмосфера.
Vagabond е на ул. " Цар Симеон " 78
Cosmic
Cosmic е дребен парадайс за наливна и бутилирана крафт бира, ситуиран на една от най-оживените улици в сърцето на столицата. Рафтовете изобилстват от питие за всеки усет, а крановете са постоянно заредени, с цел да ни предложат някои от най-интересните бири на пивоварни от разнообразни страни. Можем да им се насладим на място, а също и да се приберем вкъщи с към този момент познати или непознати усети.
Cosmic е на ул. " Граф Играниев " 34
BiraBar
Макар да се намира в центъра на София, BiraBar носи духа на Лондон. Но приятната и обичайната пъб конюнктура не е инцидентен избор. Мястото се отличава с това, че предлага Cask Ale - жива, нефилтрирана, непастьоризирана и без спомагателен въглероден двуокис бира. Освен нея обаче може да опитаме също разнообразни бири от български крафт и дребни пивоварни, заредени в 10 крана. Всяка една от наливните бири се предлага и за у дома, като може да си отнесем и от бутилираните.
BiraBar е на ул. " Париж " 8
Tap Local
В Tap Local знаят по какъв начин да създадат задявка с усетите на бирата и храната, която я добавя идеално. Освен с бутилирана и наливна бира, която тече от шест крана, тук ни изкушават и с вкусотии за ядене. А при положение на съмнение коя напитка с кое от ястията се комбинира най-добре, постоянно може да разчитаме на експертна рекомендация. Няма подозрение, че за огромното многообразие от стилове и усети бира няма метод да не се откри точното мезе.
Tap Local е на ул. " Георги Бенковски " 6
High Five Tap Room
High Five Tap Room е друго притегателно място за запалянковците на крафт бира. На място барът има 12 крана за наливна бира и даже още по-голямо многообразие от бутилирана. Не липсват оферти както на локални пивоварни, по този начин и на задгранични, от по-леки светли бири, до тъмни и наситени на усет, като стаутовете.
High Five Tap Room е на ул. " Христо Белчев " 29
На по бира и мезе - 5 бирарии в София, които да посетим (още днес)
Няколко хрумвания за уикенда
Сбирка (S.beerka)
Макар да отвори единствено доскоро повече от година, Сбирка също е към този момент добре позната локация на феновете на крафт пивото. И както допуска името, мястото събира дребни и огромни компании с бира в ръка. И тук изборът не е елементарен, и то не поради друго, а просто тъй като разнообразието от бири е огромно.
Сбирка е на ул. Кракра 4
5 дребни магазинчета в София с огромно многообразие от бири
Има ли жадни
В София надалеч не са единствено едно или две местата, които оферират огромно многообразие от стилове и усети бира - от лагери и ейлове до стаутове, от мътни, през кисели до сладки комбинации, включващи плодове, шоколад, даже и кафе. Всички тези заведения са събрали някои от най-интересните крафт бири от разнообразни страни, а за нас остава удоволствието да им се насладим.
Така, водени от жаждата да се потопим в необятния свят на крафт бирата, подбрахме девет места в столицата, в които можем да опитаме огромно многообразие от занаятчийското питие от целия свят.
Crafter
Историята на Crafter започва с отварянето на комфортен магазин в сърцето на София. Там откриваме и подбрана селекция от виновност, само че фокусът остава крафт бирата. Разнообразието от бутилирани бири е огромно, само че можем да опитаме и няколко наливни оферти. Повече бири на кран пък се оферират в другата локация на Crafter - барът, който е също на комфортно и централно място в столицата. Салонът е комфортен, а красивата градина е идеалното място, на което да охладим летните горещини с чаша студена бира.
Crafter магазин е на ул. " Княз Борис I " 65
Crafter бар е на ул. " Христо Белчев " 6
Vitamin B
Vitamin B е мястото, където може да опитаме най-вече бири на родната пивоварна Sofia Electric Brewing, която таман отпразнува петия си рожден ден. Въпреки че започва тъкмо по време на коронавирус пандемията, екипът устоява на провокациите и продължава да вари бири дружно с някои от най-популярните европейски крафт пивоварни. На място в бара има осем крана, а по рафтовете откриваме стилове за всеки усет от десетки разнообразни страни.
Vitamin B е на ул. " Врабча " 24
Kanaal
Едно от първите места в София, които срещат ценителите на бирата у нас с крафт културата, е Kanaal. От 2011 година насам барът предлага на посетителите си огромно многообразие от питие - бутилирано или наливно от някой от над 30-те крана, само че също и доста други алкохолни и безалкохолни питиета, в това число коктейли. Мястото е пространно и уютно, а градината им през лятото - прохладна. А за гладните не липсват и вкусни оферти, които, естествено, се съчетават идеално с бира.
Kanaal е на бул. " Мадрид " 2
Vagabond
Сгушен в бохемския квартал на София, бар Vagabond предлага доста страхотни бири от целия свят, както и локални любимци. И тук участват както бутилирани, по този начин и наливни, а изборът от стилове и пивоварни е задоволително богат (над 300 вида), с цел да ни накара да се връщаме още веднъж и още веднъж. Разбира се, може да се заредим с обичаните си бири и за у дома, само че в случай че имаме потребност да се отпуснем с чаша бира вечерта, Vagabond на драго сърце ни приютява в уютната си атмосфера.
Vagabond е на ул. " Цар Симеон " 78
Cosmic
Cosmic е дребен парадайс за наливна и бутилирана крафт бира, ситуиран на една от най-оживените улици в сърцето на столицата. Рафтовете изобилстват от питие за всеки усет, а крановете са постоянно заредени, с цел да ни предложат някои от най-интересните бири на пивоварни от разнообразни страни. Можем да им се насладим на място, а също и да се приберем вкъщи с към този момент познати или непознати усети.
Cosmic е на ул. " Граф Играниев " 34
BiraBar
Макар да се намира в центъра на София, BiraBar носи духа на Лондон. Но приятната и обичайната пъб конюнктура не е инцидентен избор. Мястото се отличава с това, че предлага Cask Ale - жива, нефилтрирана, непастьоризирана и без спомагателен въглероден двуокис бира. Освен нея обаче може да опитаме също разнообразни бири от български крафт и дребни пивоварни, заредени в 10 крана. Всяка една от наливните бири се предлага и за у дома, като може да си отнесем и от бутилираните.
BiraBar е на ул. " Париж " 8
Tap Local
В Tap Local знаят по какъв начин да създадат задявка с усетите на бирата и храната, която я добавя идеално. Освен с бутилирана и наливна бира, която тече от шест крана, тук ни изкушават и с вкусотии за ядене. А при положение на съмнение коя напитка с кое от ястията се комбинира най-добре, постоянно може да разчитаме на експертна рекомендация. Няма подозрение, че за огромното многообразие от стилове и усети бира няма метод да не се откри точното мезе.
Tap Local е на ул. " Георги Бенковски " 6
High Five Tap Room
High Five Tap Room е друго притегателно място за запалянковците на крафт бира. На място барът има 12 крана за наливна бира и даже още по-голямо многообразие от бутилирана. Не липсват оферти както на локални пивоварни, по този начин и на задгранични, от по-леки светли бири, до тъмни и наситени на усет, като стаутовете.
High Five Tap Room е на ул. " Христо Белчев " 29
На по бира и мезе - 5 бирарии в София, които да посетим (още днес)
Няколко хрумвания за уикенда
Сбирка (S.beerka)
Макар да отвори единствено доскоро повече от година, Сбирка също е към този момент добре позната локация на феновете на крафт пивото. И както допуска името, мястото събира дребни и огромни компании с бира в ръка. И тук изборът не е елементарен, и то не поради друго, а просто тъй като разнообразието от бири е огромно.
Сбирка е на ул. Кракра 4
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ