Който има тиквички - прави вкусни тиквени кюфтенца, а който

Който има тиквички - прави вкусни тиквени кюфтенца, а който има бира - е добре пристигнал

Необходими Продукти

● тиквички - 2 кг
● яйца - 3 бр.
● брашно - 4 с.л.
● копър
● сол
● магданоз
● зеленчукова фалшификация
● олио - за пържене
● чесън

Начин на подготвяне

Почистете и настържете тиквичките на едро ренде. Поръсете ги със сол. Оставете ги за към 30 минути, с цел да омекнат. Отцедете ги добре от течността.

Чукнете яйцата и ги прибавете към тиквичките. Сложете брашното, зеленчукова фалшификация, ситно нарязаните копър и магданоз. Омесете до еднородност.

Загрейте задоволително олио в тиган /при пържене тиквичките би трябвало да са покрити с мазнината/.

Оформете зеленчуковите кюфтета и ги изпържете до златисто.

Готовите кюфтетата отцедете върху домакинска хартия.

Поръсете с копър, магданоз и чесън.

Поднесете с чеснов сос.

Кюфтетата от тиквички с яйца и брашно са доста вкусни.