Как правилно се съхранява копър
Копърът е обичана фалшификация на мнозина. С нея елементарно можете да аранжирате и ястията си. Освен това е и доста потребна. В нея съдържат потребни съставки, витамини и даже се предлага за кърмачки, като против срещу колики при бебенцата. За страдание обаче тази фалшификация не е целогодишна, само че има няколко способи, с които можете да си я съхраните и за зимата.
Изсушаване
Първият способ е посредством изсушаване. Завържете копърът на връзки и го оставете на сянка. Ще е подготвен след 1-2 седмици, като всичко зависи от температурата. Изсушеният копър не пожълтява и трансформира цвета си. Ако това се случи, то значи не е кадърен за приложимост и него няма витамини. Често може да се случи с купешките, тъй че в случай че имате опция, отглеждайте си го сами.
След като е готово, можете да го съхраните в хартиено пликче, торбичка или стъклен буркан. Избягвайте пластмасата, защото тя не е натурален материал и би лишила скъпите му качества, а и отделя отрови, които не са нездравословни за тялото ни.
![Копърът - лечебните му свойства са доста]( "Копърът - лечебните му свойства са доста")
Копърът - лечебните му свойства са доста
Копърът има заслужена популярност освен като кулинарна фалшификация, само че и като растение с лечебни свойства. Той се употребява за попречване...
Със сол
Всички знаем, че солта има консервиращи свойства. С нея можете да приготвите месо за зимата, краставички други неща. Сега обаче да се върнем на копъра. За задачата ви трябват 1 кг копър и 1 кг сол.
Копърът се измива доста добре под течаща вода. След това го оставете да изсъхне, като хубаво го разстелете. След това го накълцайте на доста ситно и го оваляйте добре със солта. Пресипете в буркани, които са изцяло сухи. Преместете ги на хладно място, като мазето. Ако нямате мазе, то и хладилникът прави работа.
Хубавото на това е, че копърът остава пресен, все едно туко-що е набран, а и с него ще осолите вярно ястието, защото ще е поел задоволително от солта.
Замразяване
Това е най-разпространеният способ, който не изисква доста място и кой знае каква предварителна подготовка. Отстранете дебелите стъбла и оставете хубава и ароматна зелена част на копъра.
Измийте копъра доста добре, още веднъж го поставете на повърхнина да изсъхне хубаво и цялата влага да се изпари.
След това го накълцайте го на дребно. Преместете го в пластмасова кутия за храна, буркан или найлонов плик. Поставете го във фризера. През зимата просто си вземете толкоз копър, колкото ви би трябвало за ястието.
Който и метод да употребявате, ще можете да съхраните копъра пресен до идната годишна продукция и да му се наслаждавате още веднъж целогодишно.
![Ако желаете да ядете домашни БРОКОЛИ цяла зима, съхранявайте ги по ТОЗИ метод]( "Ако желаете да ядете домашни БРОКОЛИ цяла зима, съхранявайте ги по ТОЗИ метод")
Ако желаете да ядете домашни БРОКОЛИ цяла зима, съхранявайте ги по ТОЗИ метод
Броколите са едни от най-полезните зеленчуци. Родителите ги включват в менюто на своите деца още от ранна детска възраст. Те са богати...
Още от ЛЮБОПИТНО:
Изсушаване
Първият способ е посредством изсушаване. Завържете копърът на връзки и го оставете на сянка. Ще е подготвен след 1-2 седмици, като всичко зависи от температурата. Изсушеният копър не пожълтява и трансформира цвета си. Ако това се случи, то значи не е кадърен за приложимост и него няма витамини. Често може да се случи с купешките, тъй че в случай че имате опция, отглеждайте си го сами.
След като е готово, можете да го съхраните в хартиено пликче, торбичка или стъклен буркан. Избягвайте пластмасата, защото тя не е натурален материал и би лишила скъпите му качества, а и отделя отрови, които не са нездравословни за тялото ни.
Копърът има заслужена популярност освен като кулинарна фалшификация, само че и като растение с лечебни свойства. Той се употребява за попречване...
Със сол
Всички знаем, че солта има консервиращи свойства. С нея можете да приготвите месо за зимата, краставички други неща. Сега обаче да се върнем на копъра. За задачата ви трябват 1 кг копър и 1 кг сол.
Копърът се измива доста добре под течаща вода. След това го оставете да изсъхне, като хубаво го разстелете. След това го накълцайте на доста ситно и го оваляйте добре със солта. Пресипете в буркани, които са изцяло сухи. Преместете ги на хладно място, като мазето. Ако нямате мазе, то и хладилникът прави работа.
Хубавото на това е, че копърът остава пресен, все едно туко-що е набран, а и с него ще осолите вярно ястието, защото ще е поел задоволително от солта.
Замразяване
Това е най-разпространеният способ, който не изисква доста място и кой знае каква предварителна подготовка. Отстранете дебелите стъбла и оставете хубава и ароматна зелена част на копъра.
Измийте копъра доста добре, още веднъж го поставете на повърхнина да изсъхне хубаво и цялата влага да се изпари.
След това го накълцайте го на дребно. Преместете го в пластмасова кутия за храна, буркан или найлонов плик. Поставете го във фризера. През зимата просто си вземете толкоз копър, колкото ви би трябвало за ястието.
Който и метод да употребявате, ще можете да съхраните копъра пресен до идната годишна продукция и да му се наслаждавате още веднъж целогодишно.
Броколите са едни от най-полезните зеленчуци. Родителите ги включват в менюто на своите деца още от ранна детска възраст. Те са богати...
Още от ЛЮБОПИТНО:
Източник: actualno.com
КОМЕНТАРИ