Държавата гарантира за качеството, ако е от легален търговец
Контрол има от развъждането на животните до щанда на магазина
Внос на животни в България е позволен единствено от страни, в които през последните две години не е регистриран шап. Освен това за последните 12 месеца не би трябвало да е осъществявана имунизация против заболяването. Тези разпореждания са написани в наредбата за вноса на говеда, овце, кози и прасета. В този интервал не би трябвало да са имунизирани животни и против чума, наследник език, шарка по овцете и козите, хеморагична болест.
Карентният период, който би трябвало да бъде спазен преди заколването на животното или потреблението на яйца или мляко от него, е р азличен и се дефинира от типа на антибиотиците. От няколко дни до месец става съвсем цялостно изчистване на организма на животните. Този интервал е гаранцията, че сред последното използване на ветеринарномедицински артикул и потреблението на животните няма вещества, които да надвишават оптимално допустимите правила за сигурност при консумация.
Преди дни се появи спекулативна информация, че българите употребяват месо с антибиотици. Повод стана отчет на Европейската организация по медикаментите. В него обаче се показват данни от търговците на едро какви количества антибиотици в България в продажба. Част от тях отиват за реекспорт, други са за домашните любимци, трети се употребяват от животновъдите. Последните обаче няма по какъв начин да стигнат до хората в рискови количества, в случай че месото е закупено от законен търговец.
Дали потребителят ще употребява безвредни артикули, зависи от организацията по храните.
“За задачата БАБХ реализира лабораторно диагностична и контролна активност обвързвана с идентификацията, опазването на здравето и хуманното отношение към животните, употребяваните ветеринарномедицински артикули (ВМП), сигурността на суровините, храните и фуражите ”, обясниха от контролния орган пред “24 часа ”. Агенцията следи всички стадии на развъждане на животните, както и производството, преработката и дистрибуцията на храни въз основата на осъществената оценка на риска.
Експертите ревизират и дали е проявено хуманно отношение при развъждане и превозването на животните, управляват употребяваните фуражи и ветеринарномедицински артикули.
Системни са инспекциите в предприятията за рандеман и преправка на месо. Те са планувани или неочаквани, могат да бъдат тематични, по сигнали и тъжби.
В кланиците БАБХ ревизира документите, които съпровождат животните. В тях е разказан произходът им, здравословното им положение, прилагани ветеринарномедицински артикули с карентните им периоди и съблюдаване на условията по време на превоз. Един от съпътстващите документи е ветеринарномедицинското удостоверение, което се издава от ветеринарен доктор след осъществяване на обзор на животните.
Преди да бъдат заклани, формален ветеринар, чиновник на организацията, преглежда животните и ги позволява до кланиците, единствено в случай че са здрави. Контролът продължава и по-късно - хуманно ли е отношението по време на кръвопролитие, спазени ли са изискванията за хигиенам, съхранява ли се вярно месото.
Следи се и дали бизнес операторът ползва задоволително ефикасен самоконтрол посредством записи и лабораторни проучвания. Месопреработвателите също се ревизират на всички стадии - последният е дали са спазили условията за информация върху етикетите, допълват от БАБХ.
Преди седмици от там оповестиха, че ускоряват контрола върху вноса на свинско месо от Румъния поради откритото огнище на африканска чума там. Мярката е превантивна, с цел да не се стигне до разпространяване на заболяването у нас. Бе наложена и възбрана пасажерите да внасят свинско у нас, закупено от северната ни съседка.
Превантивни инспекции се организираха и в свинекомплексите от района с над 100 000 животни.
Заради огнищата на птичи грип пък от Русия не разрешиха вноса на птици от България. /24chasa.bg
Внос на животни в България е позволен единствено от страни, в които през последните две години не е регистриран шап. Освен това за последните 12 месеца не би трябвало да е осъществявана имунизация против заболяването. Тези разпореждания са написани в наредбата за вноса на говеда, овце, кози и прасета. В този интервал не би трябвало да са имунизирани животни и против чума, наследник език, шарка по овцете и козите, хеморагична болест.
Карентният период, който би трябвало да бъде спазен преди заколването на животното или потреблението на яйца или мляко от него, е р азличен и се дефинира от типа на антибиотиците. От няколко дни до месец става съвсем цялостно изчистване на организма на животните. Този интервал е гаранцията, че сред последното използване на ветеринарномедицински артикул и потреблението на животните няма вещества, които да надвишават оптимално допустимите правила за сигурност при консумация.
Преди дни се появи спекулативна информация, че българите употребяват месо с антибиотици. Повод стана отчет на Европейската организация по медикаментите. В него обаче се показват данни от търговците на едро какви количества антибиотици в България в продажба. Част от тях отиват за реекспорт, други са за домашните любимци, трети се употребяват от животновъдите. Последните обаче няма по какъв начин да стигнат до хората в рискови количества, в случай че месото е закупено от законен търговец.
Дали потребителят ще употребява безвредни артикули, зависи от организацията по храните.
“За задачата БАБХ реализира лабораторно диагностична и контролна активност обвързвана с идентификацията, опазването на здравето и хуманното отношение към животните, употребяваните ветеринарномедицински артикули (ВМП), сигурността на суровините, храните и фуражите ”, обясниха от контролния орган пред “24 часа ”. Агенцията следи всички стадии на развъждане на животните, както и производството, преработката и дистрибуцията на храни въз основата на осъществената оценка на риска.
Експертите ревизират и дали е проявено хуманно отношение при развъждане и превозването на животните, управляват употребяваните фуражи и ветеринарномедицински артикули.
Системни са инспекциите в предприятията за рандеман и преправка на месо. Те са планувани или неочаквани, могат да бъдат тематични, по сигнали и тъжби.
В кланиците БАБХ ревизира документите, които съпровождат животните. В тях е разказан произходът им, здравословното им положение, прилагани ветеринарномедицински артикули с карентните им периоди и съблюдаване на условията по време на превоз. Един от съпътстващите документи е ветеринарномедицинското удостоверение, което се издава от ветеринарен доктор след осъществяване на обзор на животните.
Преди да бъдат заклани, формален ветеринар, чиновник на организацията, преглежда животните и ги позволява до кланиците, единствено в случай че са здрави. Контролът продължава и по-късно - хуманно ли е отношението по време на кръвопролитие, спазени ли са изискванията за хигиенам, съхранява ли се вярно месото.
Следи се и дали бизнес операторът ползва задоволително ефикасен самоконтрол посредством записи и лабораторни проучвания. Месопреработвателите също се ревизират на всички стадии - последният е дали са спазили условията за информация върху етикетите, допълват от БАБХ.
Преди седмици от там оповестиха, че ускоряват контрола върху вноса на свинско месо от Румъния поради откритото огнище на африканска чума там. Мярката е превантивна, с цел да не се стигне до разпространяване на заболяването у нас. Бе наложена и възбрана пасажерите да внасят свинско у нас, закупено от северната ни съседка.
Превантивни инспекции се организираха и в свинекомплексите от района с над 100 000 животни.
Заради огнищата на птичи грип пък от Русия не разрешиха вноса на птици от България. /24chasa.bg
Източник: dnesplus.bg
КОМЕНТАРИ