10 забележителни факта за алкохола
Консумацията на алкохол е толкоз необятно публикувана в историята, че някои даже я назовават „ повсеместен език “. И в действителност, мъчно бихте могли да посочите просвета или събитие от историята, в които не е ставало въпрос за алкохол (или неналичието на такъв).
При алкохолните питиета в действителност приказваме просто за химия и логика на психиката. Когато дрождите употребяват въглехидратите в зърнените култури, зеленчуците и плодовете, те създават течност на име етанол (етилов алкохол). Когато той бъде обхванат от човек, се трансформира в химикал наименуван ацеталдехид, след което се разгражда до въглероден диоксид и вода. Макар етиловият алкохол да е отровен в по-големи дози, умерените количества отпускат мускулите и подтикват мозъка, с което падат задръжките.
Това пояснение обаче е прекомерно просто за нещо, което хората създават и употребяват от зората на цивилизацията. Древните шумери, живели преди 4500 години, даже са почитали богинята Нинкаси, закриляла производството и продажбата на бира. Всички сме чували и за Дионис, тракийския господ на виното, лозарството и веселието.
Оказва се, че има доста какво да се научи за алкохола и в този момент ще ви предложим 10 забележителни обстоятелството.
10. Виното е изобретено преди колелото
Не е ясно тъкмо по кое време античните ни прародители са почнали да се наливат с алкохол, само че най-вероятно са разкрили резултата на алкохола, когато са яли ферментирали плодове от земята. На хората толкоз доста им харесало опияняващото чувство, че когато почнали да се занимават със земеделие и да живеят в постоянни общности, решили сами да опитат да получат този резултат.
Химикът и археолог Патрик Макговърн е анализирал части от глинени съдове, открити в китайско населено място на 9000 години и е разкрил в тях следи от медовина – вино, създавано от мед. Древната напитка е имала алкохолно наличие към 10%.
За съпоставяне, грънчарското колело е изобретено в Месопотамия 3500 години по-късно, а колесниците са се появили три века по-късно. Поне знаем, че по това време хората не са се тормозили, че след няколко напитки ще би трябвало да си търсят изтрезнял водач.
9. Имало е бира, създавана от антарктически лед
Ако сте фенове на бирата (че по какъв начин другояче?!), несъмнено сте осведомени с разнообразни марки, които са известни с това, че се вършат с планинска изворна вода или някаква друга екзотична съставна част.
През 2010г обаче, експертите от австралийската компания Nail Brewing са разкрили метод да надминат всички останали. Те са основали лимитирана серия бира с вода от разтопен антарктически лед. Въпросният лед е бил доставен от активистката група Sea Shepherd Conservation Society, която води акция срещу лова на китове в Южния океан.
Разбира се, не е имало по какъв начин да си купите специфичната бира Antarctic Nail Ale от магазина. Тя е била разпродадена на цена 1850 австралийски $ за бутилка, а приходите от продажбите са дарени на активистката група.
