Консервираните зеленчуци имат лоша слава, но доколко тя е оправдана?

Консервираните зеленчуци имат неприятна популярност, само че до каква степен тя е оправдана?

Нищо не може да се съпостави с усета на пресни зеленчуци, само че от време на време консервираните зеленчуци са по-удобният избор. Те имат доста по-дълъг период на валидност и просто чакат точния миг, в който могат да бъдат употребявани. Освен това зеленчуците в консерва са по-добрият вид във времето, когато не можете да откриете пресни такива. Ето пет типа консервирани зеленчуци, които си коства да имате постоянно на разположение:
Царевица
„ Златните ядки “ в консерва са доста вкусни и комфортни за ядене. Тази царевица съдържа доста повече хранителни субстанции, само че без добавена захар. Консервирана царевица може да добавяте към разнообразни салати, в предписания от мексиканската кухня или просто да ядете независимо. И въпреки царевицата да е сладка, тя има сдържан гликемичен показател. Това значи, че нейните въглехидрати се освобождават по-бавно в кръвта и е малко евентуално да покачат равнищата на кръвната захар.



 
Домати
Независимо дали цели, нарязани на кубчета или смачкани, доматите в консерва са нещо, което си заслужава да имате налично в кухнята си. Консервираните домати имат необятен набор на потребление и са незаменими в месеците от годината, когато вкусните пресни домати са просто мираж. Нивата на ликопен в доматите е даже по-висок в тези, предлагани в консерва. Ликопенът оказва помощ за отбраната на кожата от нездравословните UV лъчи и може да понижи риска от някои типове рак.