Комбинацията между червено вино и месо е класиката в жанра.

Комбинацията сред алено вино и месо е класиката в жанра. В месеца, в който зарязваме лозята, е редно да почетем това съвършено комбиниране, написа ezine.bg.

Яхния от шкембе на фурна

Продукти: 500 г варено шкембе; 5 глави кромид лук; 1 ч.ч. стерилизирани червени домати; 1 ч.л. доматено пюре; 1 с.л. брашно; 2 к.ч. олио; 1 к.ч. оцет; 2 к.ч. гореща вода; 1/2 връзка магданоз; 1 ч.л. червен пипер; 1 к.ч. алено вино; 1 дафинов лист; черен пипер на вкус; сол на вкус;

Приготвяне: Нарежете на ситно една от главите лук и задушете в половината олио, до момента в който омекне и се зачерви. Прибавете доматеното пюре, брашното, аления пипер, водата и разбъркайте. След като сосът заври, прибавете нарязаното на ленти шкембе, останалите глави лук, които са нарязани, и задушени във втората половина от мазнината, виното, оцета, черния пипер, дафиновия лист и солта.

След 5 минути сложете нарязаните домати и част от магданоза. След като разбъркате яхнията с шкембе, я прехвърлете в тава и запечете в авансово загрята фурна към 10 минути. Поръсете с останалия магданоз при сервирането на ястието.
Свързани вести Това свинско каре с гъбен сос ще ви донесе приятност за ВЕЧЕРЯ Една необикновена вкусна вечеря! Пилешко с портокал Перфектната вечеря: Не сте опитвали такова пиле със спанак и песто