Коктейл Salty Dog - свежа цитрусова класика с отличителен характер
Колкото и необичайно да звучи, зад името на коктейла Salty Dog си има положително и любопитно пояснение.
Коктейл Hugo Spritz - с ментов лъх от Северна Италия... и още нещо
По-свежата опция на Aperol Spritz и Campari Spritz
Историята му обаче ни води първо до основаването на предшественика му - Greyhound. Този коктейл датира най-малко от 1930 година, когато рецептата за него е оповестена в книгата Savoy Cocktail Book. Според описаните стъпки за приготвянето му се нужни само джин, грейпфрут и лед. Основата обаче, с изключение на джин, може да бъде и водка, както в действителност се случва и с други класики като Gimlet и Martini.
Salty Dog в действителност се прави със същите съставки като Greyhound, само че това, поради което добива напълно друга еднаквост, е един дребен, само че значителен подробност - прибавянето на осоления борд на чашата. Така, с цел да бъдат отличавани двете вариации, по-новата рецепта е задоволително съображение за особеното име на коктейла - Salty Dog.
Счита се, че е основан през 50-те години на предишния век (или двайсет години след Greyhound). Предполага се, че мъж на име Джордж Джесел е търсел метод да се понижат тръпчивите и горчиви нотки на грейпфрута. И очевидно го е разкрил при прибавянето на сол по ръба на чашата. Този спомагателен щрих в действителност е известен и е присъщ и за други добре познати коктейли, като и.
Salty Dog обаче е също типичен, елементарен за подготвяне, с малко съставки и богат на цитрусов усет и мирис. Ето и каква е точната му рецепта съгласно Liquor.
Какво ни би трябвало
45 мл джин или водка 90 мл сок от грейпфрут, прясно изцеден сол и комат грейпфрут
Човек зад бара: Васил Павлов от Park Bar подготвя коктейл Palazzo Spritz
И какви коктейли пият българите
Какво ги вършим
Първо намокряме ръба на коктейлна чаша и го потапяме в едра сол, с цел да полепне. След това пълним чашата с лед, прибавяме джина (или водката) и сока от грейпфрут и разбъркваме деликатно, с цел да се комбинират добре. Накрая гарнираме с комат грейпфрут.
Коктейл Hugo Spritz - с ментов лъх от Северна Италия... и още нещо
По-свежата опция на Aperol Spritz и Campari Spritz
Историята му обаче ни води първо до основаването на предшественика му - Greyhound. Този коктейл датира най-малко от 1930 година, когато рецептата за него е оповестена в книгата Savoy Cocktail Book. Според описаните стъпки за приготвянето му се нужни само джин, грейпфрут и лед. Основата обаче, с изключение на джин, може да бъде и водка, както в действителност се случва и с други класики като Gimlet и Martini.
Salty Dog в действителност се прави със същите съставки като Greyhound, само че това, поради което добива напълно друга еднаквост, е един дребен, само че значителен подробност - прибавянето на осоления борд на чашата. Така, с цел да бъдат отличавани двете вариации, по-новата рецепта е задоволително съображение за особеното име на коктейла - Salty Dog.
Счита се, че е основан през 50-те години на предишния век (или двайсет години след Greyhound). Предполага се, че мъж на име Джордж Джесел е търсел метод да се понижат тръпчивите и горчиви нотки на грейпфрута. И очевидно го е разкрил при прибавянето на сол по ръба на чашата. Този спомагателен щрих в действителност е известен и е присъщ и за други добре познати коктейли, като и.
Salty Dog обаче е също типичен, елементарен за подготвяне, с малко съставки и богат на цитрусов усет и мирис. Ето и каква е точната му рецепта съгласно Liquor.
Какво ни би трябвало
45 мл джин или водка 90 мл сок от грейпфрут, прясно изцеден сол и комат грейпфрут
Човек зад бара: Васил Павлов от Park Bar подготвя коктейл Palazzo Spritz
И какви коктейли пият българите
Какво ги вършим
Първо намокряме ръба на коктейлна чаша и го потапяме в едра сол, с цел да полепне. След това пълним чашата с лед, прибавяме джина (или водката) и сока от грейпфрут и разбъркваме деликатно, с цел да се комбинират добре. Накрая гарнираме с комат грейпфрут.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ