Съхранявате хляба погрешно – правилният метод го запазва без мухъл за 7 дни повече
Колко мислите къде съхранявате хляба си?
Хлябът е един от най-често срещаните хранителни артикули, които ще намерите във всяка къща, само че пазаруването на чисто нов самун единствено с цел да откриете, че е мухлясал единствено няколко дни по-късно, може да бъде разочароващо. Въпреки това, съгласно един хранителен специалист, вашият плесенясал самун в действителност може да е резултат от неправилни способи за предпазване - и правенето на нещата по верния метод може да удължи периода му на валидност с до седем дни.
Маурицио Лео, пекар, твърди, че доста хора считат, че най-хубавото място за предпазване на самун е в хладилника, защото доста други храни се съхраняват там, с цел да ги запазят свежи допустимо най-дълго. Но слагането на самун в хладилника значи злополука за хляба и в никакъв случай не би трябвало да го вършиме.
Експертът, който е и създател на The Perfect Loaf, изясни: „ Това е доста значимо, не съхранявайте хляба в хладилника. Може да наподобява нелогично, защото хладилникът се възприема като хранителен ре...
Прочетете целия текст »
