Колекцията на музея се стреми да постави на изпитание усещането

Колекцията на музея се стреми да сложи на тестване чувството за усет. Умряла мишка в китайско вино и фасове в сирене евентуално предизвикватпогнуса. Но нищо не е по-неприятно за небцето от потреблението наисландска ферментирала акула, увери специалист, представен от Ройтерс.

" Човек има възприятието, че дъвче пропит с урина матрак ", съобщи СамюълУест, куратор в Музея на отвратителните храни в Малмьо. " Покойният към този момент Антъни Бурдейн преди време довери, че исландската ферментирала акула е най-гнусното нещо, което в миналото е консумирал, и аз съм изцяло склонен с него ", споделя още той.

От пикантни заешки глави до чорба от плодови прилепи,колекцията на музея се стреми да сложи на тестване чувството за усет.Скакалци, печени скотски черепи и други елементи от телата на животни,включително очни ябълки, са изложени в съдове.Освен исландска ферментирала акула, европейските храни включватсирене от Сардиния казу марцу с ларви от инсекти, шотландска саздърма совнешка карантия и шведска ферментирала херинга.

Азиатските храни са показани от миризливия плод дуриан и смърдящо тофу.Супата от плодови прилепи пък идва от архипелага Палау в Тихия океан.