Първата коледна магия в кухнята: Ароматни „Снежни меденки с портокал и бял шоколад“
Коледният сезон постоянно стартира с онази първа рецепта, която изпълва дома с мирис на празник. Всяко семейство има обичан сладкиш – типичен меденки, канелени звезди, щолен или джинджифилови бисквитки. Но тази година ви предлагам нещо друго, тематично и същински вълшебно: Снежни меденки с портокал и бял шоколад .
Това е съвременна интерпретация на останалите меденки – съчетава познатия топъл усет на мед, ароматната прохлада на портокал и деликатната наслада на белия шоколад. Резултатът е коледен сладостен, който ухае по едно и също време на уют, зима и празник. И най-хубавото? Подходящ е за начало на коледното готвене – бърз, елементарен и извънредно гръмък.
Защо точно този рецепта е съвършен за първата коледна вкусотия?
Аромат, който настройва на празнична вълна
Комбинацията от канела, карамфил, портокал и мед се придвижва всеки мигновено в зимната приказка.
Лесна и занимателна за подготвяне
Подходяща е за фамилно готвене – децата могат да оказват помощ при оформянето и украсяването.
Изглеждат като мини снежни топки
Белият шоколад придава празничен тип, без да изисква комплицирани техники.
Могат да се подготвят авансово
Колкото по-дълго престоят, толкоз по-вкусни стават.
Рецепта: Снежни меденки с портокал и бял шоколад
Необходими артикули:
250 г брашно
80 г разтопено масло
100 г мед
80 г кафява захар
1 яйце
1 ч.л. канала
1/2 ч.л. джинджифил
щипка карамфил
настъргана кора от 1 портокал
1 ч.л. сода, разтворена в 1 с.л. портокалов сок
150 г бял шоколад за глазура
Начин на подготвяне:
В огромна купа смесете меда, разтопеното масло и захарта. Разбъркайте до еднаквост.
Добавете яйцето и портокаловата кора.
Пресейте брашното с подправките и го прибавете към сместа.
Разтворете содата в портокаловия сок и я добавяте към тестото.
Омесете меко тестото и го оставете в хладилника за 20–30 минути.
Оформете дребни топчета (около орех) и подредете върху хартия за печене.
Печете в загрята на 180°C фурна за 10–12 минути.
След като изстинат, разтопете белия шоколад и потопете всяка меденка, тъй че да наподобява „ снежна “.
Сервиране и празнично въодушевление
Поднесете снежните меденки в железна коледна кутия, поръсете ги с малко кокосови стърготини за още по-зимен резултат и ги поставете като декорация на празничната маса. Те не са единствено вкусни, само че и основават атмосфера – сладостен знак на настъпващите празници.
Това е съвременна интерпретация на останалите меденки – съчетава познатия топъл усет на мед, ароматната прохлада на портокал и деликатната наслада на белия шоколад. Резултатът е коледен сладостен, който ухае по едно и също време на уют, зима и празник. И най-хубавото? Подходящ е за начало на коледното готвене – бърз, елементарен и извънредно гръмък.
Защо точно този рецепта е съвършен за първата коледна вкусотия?
Аромат, който настройва на празнична вълна
Комбинацията от канела, карамфил, портокал и мед се придвижва всеки мигновено в зимната приказка.
Лесна и занимателна за подготвяне
Подходяща е за фамилно готвене – децата могат да оказват помощ при оформянето и украсяването.
Изглеждат като мини снежни топки
Белият шоколад придава празничен тип, без да изисква комплицирани техники.
Могат да се подготвят авансово
Колкото по-дълго престоят, толкоз по-вкусни стават.
Рецепта: Снежни меденки с портокал и бял шоколад
Необходими артикули:
250 г брашно
80 г разтопено масло
100 г мед
80 г кафява захар
1 яйце
1 ч.л. канала
1/2 ч.л. джинджифил
щипка карамфил
настъргана кора от 1 портокал
1 ч.л. сода, разтворена в 1 с.л. портокалов сок
150 г бял шоколад за глазура
Начин на подготвяне:
В огромна купа смесете меда, разтопеното масло и захарта. Разбъркайте до еднаквост.
Добавете яйцето и портокаловата кора.
Пресейте брашното с подправките и го прибавете към сместа.
Разтворете содата в портокаловия сок и я добавяте към тестото.
Омесете меко тестото и го оставете в хладилника за 20–30 минути.
Оформете дребни топчета (около орех) и подредете върху хартия за печене.
Печете в загрята на 180°C фурна за 10–12 минути.
След като изстинат, разтопете белия шоколад и потопете всяка меденка, тъй че да наподобява „ снежна “.
Сервиране и празнично въодушевление
Поднесете снежните меденки в железна коледна кутия, поръсете ги с малко кокосови стърготини за още по-зимен резултат и ги поставете като декорация на празничната маса. Те не са единствено вкусни, само че и основават атмосфера – сладостен знак на настъпващите празници.
Източник: novinite.bg
КОМЕНТАРИ