Коктейлът е древна напитка, позната в Китай преди 3000 години.

Коктейлът е антична напитка, позната в Китай преди 3000 години. Там употребявали напитки от натурални ягодови сокове, смесени със сняг и лед, само че същинските коктейли се появили много по-късно, въпреки и да не се знае тъкмо по кое време. Има съмнение, че от британската дума соскtаlе - опашка на петел, се е появило названието „ коктейл “. Петльовата бира е примес от мощно алкохолни питиета и горчиви настойки. С нея в миналото повдигали бойния дух на пернатите бойци.

Французи, испанци и американци също оспорват състезание за освежаващата напитка. Първото споменаване на думата „ коктейл “ в пресата обаче принадлежи на нюйоркското издание " The Ballance ". През май 1806 година на неговите страници било обещано следното определение: " Коктейлът съставлява стимулираща напитка, която се състои от разнообразни мощно алкохолни питиета, захар и горчиви настойки ".

Днес произходът на коктейлите надали вълнува някой. Важното е, че те са желан балсам през всички сезони. А в летните жеги са най-хубавият разхлаждащ организма " другар ". Комбинациите от разнообразни алкохолни и безалкохолни питиета за коктейли са многочислени. Наред с класическата основа ром, джин, текила, бяло вино и други, неотдавна белгийският експерт и съветник - миксолог, Филипо Балдан, именуван златният шейкър, подреди до тях и родната ракия. Той направи възторг с коктейлите си " Българска пролет " и " Имало едно време ", които забърка с националната ни напитка. Промоцията им бе преди три години на ревюто ПроВайн в Дюселдорф, което е едно от най-големите международни винени изложби.

Българската ракия е най-големият шлагер за изработката на коктейли. Тя е изобретение както за задграничните производители, по този начин и за феновете на високоалкохолни питиета. Това съобщи Филипо Балдан по време на състезанието Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles, който се организира предишното лято в Пловдив.