Лита, Мерилебоун: Достатъчно добра ли съм, за да ям тук? — преглед на ресторанта
Когато влезете в ресторант за първи път, има доста неща, които вършат в началото усещане. Дизайнерите на заведения за хранене схващат тези първи няколко секунди на контакт и го карат да работи за тях. Lita, нов ресторант в средиземноморски жанр в Мерилебоун, ми направи две мощни усещания: (а) По дяволите, личният състав е добре изглеждащ (за което по-късно) и (б) има толкоз доста място!
Хората на гостоприемството са захласнати от пространството. Обикновено се дава чартърен, тъй че някъде в съзнанието си имате номер, сума пари, която коства всеки квадратен метър. Знаете, че пространството, в което се намирате, постоянно е малко по-тясно, в сравнение с бихте желали, и най-много знаете, че всяко пространство, в което няма стол върху него, ограден от задника на плащащ клиент, е просто не работи задоволително интензивно. Тези неща са свързани с нас. Ето за какво е толкоз необичайно да влезеш в Лита и да видиш толкоз доста от нейния извънредно безценен под. Изглежда хектари. Широк доблестен бул. води...
Прочетете целия текст »
