Когато съм уморен и гладен и в хладилника няма нищо

Паста за закуска за вечеря (или паста за вечеря за закуска)

Когато съм изтощен и гладен и в хладилника няма нищо обещаващо, с изключение на половин дузина яйца, постоянно има закуска за вечеря. Бъркани яйца върху препечена филийка или хрупкава фритата са надеждни, самоуверяващи се аварийни разновидности. И в случай че имам също няколко ленти бекон, великодушна лъжица орзо и малко пармезан, има паста на тиган с бекон и яйца, брилянтна нова рецепта от Ali Slagle. Бързо, елементарно и малко първокласно – течните жълтъци се смесват с беконовата паста със сирене, с цел да се сътвори ядене от една тенджера, клонящо към карбонара. Яжте това за петъчна вечеря с шепа рукола в профил (за „ здраве “) или за неделна закуска с нарязани портокали и безпределно кафе.

Представена рецепта