Когато говорим за супер храни, често се сещаме за екзотични

Когато приказваме за супер храни, постоянно се сещаме за екзотични семена или редки плодове, само че от време на време същинското богатство се крие тъкмо в познатите ни зеленчуци. Такъв е казусът с целината – скромна на външен тип, само че извънредно богата на изгоди за здравето и фигурата.
Защо целината е толкоз специфична?
Целината е същинска витаминозна бомба! Тя е източник на витамин A и няколко витамина от група B, които подкрепят естественото действие на нервната система, кожата и зрението. Освен това, единствено една чаша (около 156 г) от този зарзават съдържа почти 64 микрограма витамин K – цели 80% от дневната потребност на организма! Витамин K играе значима роля за здравето на костите и кръвоносните съдове.
Ползи за сърцето и кръвоносната система
Ежедневната консумация на целина може да способства за понижаване на риска от инфаркт и инсулт. Това се дължи на нейния удобен резултат върху кръвоносните съдове и способността ѝ да контролира кръвното налягане. Благодарение на наличието на калий, целината спомага за изхвърляне на непотребната течност от организма и поддържа здравословен електролитен баланс.

iStock
Целина и намаляване – какво би трябвало да знаем?
Ако търсиш естествен и елементарен метод да поддържаш тежестта си в норма или искаш да се сбогуваш с няколко непотребни кг – целината е идеалният избор. Тя е с извънредно ниско наличие на калории, само че в същото време богата на фибри, които основават чувство за задоволеност и усъвършенстват храносмилането. Диуретичните ѝ свойства в допълнение оказват помощ за елиминиране на непотребната вода и отрови от тялото.

Най-ефективна е, когато се употребява в необработен тип – като хрупкава следобедна закуска, в салати или като прясно изцеден сок.
Красота от вътрешната страна на открито
Целината е известна и със своите антибактериални и противовъзпалителни свойства. Растението се употребява за облекчение на кожни проблеми като акне, псориазис и витилиго. Дори при изгаряния и леки рани може да се употребява под формата на компреси или в натурална козметика.

Mate Kitchen

Как да я включиш в ежедневното меню?

Добави я към утринното си смути – за пресен усет и спомагателна доза витамини

Направи си здравословна салата с ябълка и орехи

Използвай я като гарнитура към главно ядене

Хапвай я сурова с хумус или домашна разядка

Целината е елементарен и наличен метод да поддържаме здравето, хубостта и фигурата си. Понякога тъкмо най-обикновените неща имат най-силно влияние. Не я подценявай – направи целината част от своето всекидневно меню и усети разликата още след първите седмици!