Как да се предпазим от хранително отравяне на вашето парти за Super Bowl
Когато американците се съберат, с цел да гледат Super Bowl в неделя, кулинарният избор може да е толкоз значим, колкото и крайният резултат.
Тъй като събитието може да продължи повече от четири часа, това покачва рисковете от заболявания, породени от храна, в случай че домакините и гостите на празненството не са деликатни.
Приготвяне и запазване на храните на вярната температура, отбягване на кръстосано замърсяване — без двойно потапяне! – и да внимавате за изоставянето на нетрайни закуски като пилешки крилца, кюфтета и зеленчукови плата са ключове, с цел да предпазите хората от заболяване, споделиха здравни специалисти.
Ето проект за игра за безвредно празненство:
Проверете за изземвания
Много продукти, които биха могли да попаднат в разпространяване на Супербоул, бяха изтеглени тази седмица след смъртоносна зараза от хранително отравяне с листерия.
Проверете хладилника си за дипове с фасул, енчилада, меки сирена, заквасена сметана и ком...
Прочетете целия текст »
