Кое прави пицата пица и защо вече не ухае по

Кое прави пицата пица и за какво към този момент не ухае по италиански?
Малко неща по света провокират диспути като пицата. Има доста разногласия за изгодите от тънката кора против дебелата пица или за това дали е морално задоволително върху пицата да се подреди ананас.

Има обаче хора, които не се придържат към италианската традиция толкоз прецизно, колкото другите. Изглежда, че има възходяща наклонност всяко сходно произведение да се назовава "пица".

Тази рецесия е нещо, което занимава и журналистът от Ню Йорк Таймс Дейвид Брукс, който повдига въпроса „ на нашата ера “: в какъв миг едно нещо престава да бъде пица?

Оксфордския британски речник разказва пицата като: "Ястие от италиански генезис, формирано от плоска кръгла основа от тесто, върху което се подреждат домати и кашкавал, нормално с прибавяне на месо, риба или зеленчуци."

Ок, значи тръгваме от правилото, че пицата би трябвало да има три неща: тесто, доматен сос и кашкавал. Да, можете и да си извършите бяла версия без домати, само че това е изключение от правилото.

Има няколко кръгли ястия, които несъмнено НЕ СА пица - без значение какъв брой хора желаят им залепят подобен етикет.

Съществува илюзия, че всичко, състоящо се от въглехидратна основа, на която се подреждат разнообразни съставки, е пица, което в действителност е удар по свещената италианска кулинарна традиция.

Погледнете наклонността с оризовите пици - основа от ориз, затрупан с месо или зеленчуци. Извинете, само че в случай че изрежете нещо във формата на именития триъгълник, то няма да стане парче пица. Това е повече суши.

Да не започваме с ужасите, които изцяло потиснаха въглехидратите. В света на Инстаграм-фитнесът има възходяща наклонност за пица с пилешка кора (вместо тесто имате пилешко), но не е несъмнено, че това изобщо е пица.

Ако решите да намалите въглехидратите по здравословни аргументи, изцяло ви поддържаме, стига обаче в този развой да не нарушавате типа на пицата.

Поставянето на доматен сос и кашкавал върху парче пита също не е пица. Може да наподобява симпатично в Инстаграм, само че хаштагът #flatbreadpizza просто не коства.

И най-после, може би най-голямата засегнатост в листата: сладката пица. Когато мислите за класическото ядене, си представяте всичко да е сочно, еластично, тестено и вкусно - и шоколадът не е в тази група.

И въпреки всичко, тя е обичана в света на десертите в Инстаграм, макар че наподобява по-скоро като гигантска бисквитка или парче къс.

Ако се ръководим от златното предписание: в случай че ядете сладолед с нещо, то евентуално не е пица.

И в случай че би трябвало да бъдем по-прями, същото се отнася и за нещо с маршмелоу (или ананас) от горната страна. /БГНЕС