История за българското кисело мляко в САЩ
Кисело мляко в Съединени американски щати Пловдивчанинът Атанас Вълев близо 10 години се бори с конкуренцията на гръцкия йогурт, който е номер едно на пазара в Съединени американски щати. Предприемачът намира път към сърцата на американските консуматори, като се среща с тях и ги среща със здравословните качества на българския артикул. Изчислил е, че през последните три години е разговарял с 15 000 души.
Резултатите не закъсняват
След като през 2014 година Атанас Вълев получи премия в влиятелния конкурс „ Произведено в Америка ” и зае челно място в класацията на „ Деъри фудс ”, в този момент получава премия за най-хубав йогурт в Съединени американски щати за 2016 година на Изложението за натурални артикули в Балтимор.
В началото са два буркана от компот, в които Вълев придвижва българско кисело мляко до Америка. В продължение на 18 години той поддържа закваската, като прави домашно мляко, а през 2008 година производството се реалокира от фамилната кухня в една мандра в красивите планини в северната част на щата Ню Йорк.
персонален списък
Стартът на индустриалния развой е сложен
„ Ние го произвеждаме в една плантация. Не сме притежатели на фермата, само че произвеждаме на ишлеме. Аз работих с тях първите два месеца, до момента в който го създадем и до момента в който ги науча по какъв начин да вършат кисело мляко. От там нататък към този момент единствено направляваме процеса. Те се бяха учудили, че млякото е толкоз кисело и ме питаха доста пъти дали съм сигурен, че тъкмо по този начин желая да го създадем и аз всякога повтарях, че това е автентично кисело мляко и по тази причина по този начин се назовава. Впоследствие те толкоз доста го заобичаха, че друго мляко не желаеха да ядат “, описа Атанас Вълев.
Той печели фенове на българското кисело мляко, като ги среща със здравословните му качества. То към този момент е на щандовете във от ден на ден магазини в Съединени американски щати и е притежател на голям брой награди. Все отново конкуренцията с гръцкия йогурт е сложна.
Ентусиазмът и трудът на Вълев носят резултати
Оказва се, че инцидентно го намираме на път за Балтимор, където ще получи следващата си премия.
„ Там ще ми бъде връчена премия за плодови млека на ревю на храните, което е едно от най-големите в Щатите “, уточни той.
Резултатите не закъсняват
След като през 2014 година Атанас Вълев получи премия в влиятелния конкурс „ Произведено в Америка ” и зае челно място в класацията на „ Деъри фудс ”, в този момент получава премия за най-хубав йогурт в Съединени американски щати за 2016 година на Изложението за натурални артикули в Балтимор.
В началото са два буркана от компот, в които Вълев придвижва българско кисело мляко до Америка. В продължение на 18 години той поддържа закваската, като прави домашно мляко, а през 2008 година производството се реалокира от фамилната кухня в една мандра в красивите планини в северната част на щата Ню Йорк.
персонален списък Стартът на индустриалния развой е сложен
„ Ние го произвеждаме в една плантация. Не сме притежатели на фермата, само че произвеждаме на ишлеме. Аз работих с тях първите два месеца, до момента в който го създадем и до момента в който ги науча по какъв начин да вършат кисело мляко. От там нататък към този момент единствено направляваме процеса. Те се бяха учудили, че млякото е толкоз кисело и ме питаха доста пъти дали съм сигурен, че тъкмо по този начин желая да го създадем и аз всякога повтарях, че това е автентично кисело мляко и по тази причина по този начин се назовава. Впоследствие те толкоз доста го заобичаха, че друго мляко не желаеха да ядат “, описа Атанас Вълев.
Той печели фенове на българското кисело мляко, като ги среща със здравословните му качества. То към този момент е на щандовете във от ден на ден магазини в Съединени американски щати и е притежател на голям брой награди. Все отново конкуренцията с гръцкия йогурт е сложна.
Ентусиазмът и трудът на Вълев носят резултати
Оказва се, че инцидентно го намираме на път за Балтимор, където ще получи следващата си премия.
„ Там ще ми бъде връчена премия за плодови млека на ревю на храните, което е едно от най-големите в Щатите “, уточни той.
Източник: dariknews.bg
КОМЕНТАРИ