Килифарево. На Трифон Зарезан е важно да си припомним, че

Килифарево. На Трифон Зарезан е значимо да си напомним, че би трябвало да предаваме българските обичаи и традиции на идните генерации. Това сподели кметът на Велико Търново инж. Даниел Панов по време на ритуала по зарязване на лозите в град Килифарево, съобщи кореспондент на Радио „ Фокус “ – Велико Търново . Той уточни, че точно тези обичаи са част от българската еднаквост.
„ Виното и хлябът постоянно са участвали на българската софра. С тях са свързани нашите изконни обичаи. Радвам се, че в Килифарево традицията да се зарязват лозите се съблюдава всяка година, даже и през днешния ден, макар неприятното време. Нека дядовците да не престават да учат внуците си по какъв начин се създава вино, по този начин, както и моят дядо и моят татко са ме учили. Нека тази година виното още веднъж да стане положително и да участва на българската софра “, пожела Даниел Панов. Той напомни, че с изключение на в Килифарево, и в други обитаеми места от община Велико Търново има обичаи във винопроизводството. Церова кория също разполага с огромен лозов масив. В област Велико Търново вино се създава и в общините Лясковец, Сухиндол и Свищов.
Надежда КРЪСТЕВА