Кили е от подножието на Килиманджаро, но днес живее във

Кили е от подножието на Килиманджаро, само че през днешния ден живее във Велики Преслав
Танзаниецът Кили, който живее във Велики Преслав, се трансформира в същинска локална атракция с ексцентричния си метод към приготвянето на обичайното българско кисело зеле. Роденият в подножието на Килиманджаро мъж показа своя опит и " лайф хакове " за по-лесно втасване на зимнината, заяви NOVA.

Седмица откакто е заложил бидона, Кили подхожда с възприятие за комизъм към досадното за многу българи претакане на зелето посредством надуване.

" Продухване ли е, обдухване ли е – напряко устата ме заболя. Изтръпват ми бузите ", майтапи се той пред камерата на малкия екран.
Нестандартна рецепта
Кили, който е избрал България за собствен дом, не се тормози да опитва с класическата рецепта. Вместо единствено зеле, сол и вода, той обогатява усета с необикновени за нашите ширини съставки.

" Освен зелето съм поставил цвекло, моркови, ябълки и царевица. Оказва се, че в разнообразни места в България по друг метод го вършат ", споделя с интерес африканецът.
Зелето по света
Според Кили ферментиралите зеленчуци не са запазена марка единствено за Балканите. Той прави паралел с азиатската и африканската кухня, като напомня, че сходни технологии на подготвяне съществуват по целия свят.

" Киселото зеле не е единствено българско ядене. В Азия вършат, само че го назовават кимчи, в Африка също се прави кисело зеле ", изяснява жителят на Велики Преслав.

Освен кулинарните качества на зелето, Кили е усвоил и българската национална медицина за справяне с последствията от празничните трапези. Той е безапелационен, че зелевият сок е незаместим асистент заран.

" Когато предната нощ малко си прекалил с чашката, работи добре ", споделя с усмивка танзаниецът.