Почти всяко ястие има кето вариант
Кето диетата, продължава да бъде все така известна от няколко години насам, защото е потвърдено, че при спазването на този режим има редица изгоди и храните които можем да си приготвим са извънредно разнородни.
На пръв взор листата на неразрешените храни при кето режима е значителен, само че това напълно не е по този начин.
За да живеем в действителност пълноценно храната е от извънредно значение. Тъй като в забързаното всекидневие доста хора попадат в омагьосания кръг на бързите храни и то приготвени с некачествени артикули, стартират да живеят нездравословно и получават редица проблеми и болести.
Основните ястия при кето режима са извънредно значими за разпределението на дневния банкет на въглехидрати в дневното ви меню и когато спазвате прецизно режима, множеството пъти рестриктивните мерки са до две съществени ястия дневно - обяд и вечеря, които включват протеин, свежа гарнитура или чорба.
За благополучие има извънредно многообразие на разнообразни обичайни ястия - трансформирали се в кето разновидности, от които ще си оближете пръстите и даже няма да разберете, че са кето. Има извънредно неограничени комбинации от храни, които ви разрешават да си хапвате по време на кето диетата без да се постанова да гладувате.
Тук сме ви приготвили две съществени , които може да приготвите вкъщи без никакви затруднени и ще останете изцяло задоволени от крайния им резултат.
Кето телешко варено
Продукти:
* 900 г телешко месо, нарязано на кубчета
* Сол и надробен черен пипер на усет
* 2 с. л. краве масло Гхи
* 230 г гъби печурки или други
* 2 стръка целина
* 1 ч. л. чесън на прахуляк
* 1 ч. л. лук на прахуляк
* 1 с. л. доматено пюре
* 1,2 л телешки бульон
* 1 ч. л. прясна или сушена мащерка
* 1 ч. л. свеж или сушен розмарин
Начин на подготвяне:
Подсушете телешкото месо с хартиени кърпи и подправете със сол и черен пипер.
В огромна тенджера загрейте кравето масло Гхи на приблизително мощен огън.
Изпържете на партиди месото от всички страни до златисто за към 3 минути на страна.
Прехвърлете първата партида от тенджерата в паница и повторете с останалото телешко месо, като добавите още краве масло Гхи, в случай че е належащо.
В същия съд прибавете нарязаните гъби и гответе за към 5 минути или до момента в който омекнат и станат златисти.
Добавете целината и гответе до омекване. Подправете с чесън и лук на прахуляк и разбъркайте.
Изсипете доматеното пюре и разбъркайте, с цел да покрие всички зеленчуци.
Излейте телешкия бульон, подправете с мащерка и розмарин.
Добавете говеждото месо в тенджерата и овкусете със сол и черен пипер на усет.
Оставете сместа да заври, намалете котлона и оставете да къкри, до момента в който месото омекне, за към 50 минути до един час.
Ястие с пилешко филе „ но Строганов “
Продукти:
* 500 г пилешко филе (приготвено на тиган или фурна и нарязано на жулиени)
* 300 г нарязани гъби
* 1 глава карфиол (разделена на розички и бланширана)
* 1 ч. ч. пилешки бульон
* 200 г крема сирене
* 1 глава нарязан лук
* 4 с. л. масло гхи
* 2 с. л. заквасена сметана
* ½ ч. л. чесън на прахуляк
* Сол и пипер на усет
Приготвяне:
В бездънен тиган разтопете маслото и сотирайте гъбите и лука до омекването им.
Добавете пилешкия бульон и крема сиренето. Бъркайте, до момента в който сиренето се разтопи и се комбинира добре с останалите артикули. Соса ще се сгъсти доста.
Добавете сварения карфиол, сготвените пилешки жулиени, заквасената сметана, чесъна и сол и черен пипер на усет.
Разбъркайте, до момента в който се смесят всички съставки и гответе към 5 минути.
Премахнете от котлона и се насладете на вашето ядене с пилешко филе „ но Строганов “.
Рататуй с ароматни билки и кремообразен сос
Продукти:
* 1 огромен домат
* 1 приблизително огромен патладжан
* 2 огромни тиквички
* 4 огромни гъби
За соса:
* 2 с. л. краве масло Гхи
* 1 алена чушка, нарязана
* 1 връзка свеж лук
* 1 ч. л. чесън на прахуляк
* 2 ч.л. пушен пипер
* 1 с. л. сушени билки по желание
* 1 ч. л. сушена мащерка
* 1 и ½ ч. л. сол
* 1 ч. л. черен пипер
* 400 г доматено пюре
* 1/4 ч. л. стевиола на прахуляк
* 1-2 с. л. оцет
* 8-10 листенца свеж босилек
* 200 мл. сметана за готвене
За заливка:
* 2-3 с. л. зехтин
* 1 с. л. прясна мащерка
* 20 г настъргано сирене пармезан
Начин на подготвяне:
Първо пригответе соса. В бездънен тиган загрейте кравето масло Гхи на сдържан огън. След това прибавете нарязаните чушка и свеж лук. Сотирайте за 4-5 минути или до момента в който зеленчуците омекнат.
Подправете соса с чесън на прахуляк, пушен пипер, сушени билки, мащерка, сол и черен пипер. След това изсипете доматеното пюре, стевиолата ( на прах) и оцета. Гответе на слаб огън, като оставите сместа да къкри за към 5 минути. След това прибавете нарязания босилек дружно със сметаната. Разбъркайте и свалете от котлона.
Загрейте фурната до 170°C. Нарежете доматите, патладжана, тиквичките и гъбите на кръгчета с дебелина към 1 см. След това ги подредете в кръгла тава като ги редувате. Залейте отмерено с готовия доматен сос.
Разбъркайте зехтина с мащерката и го изсипете върху зеленчуците.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио и изпечете за 30 минути. След това махнете фолиото и продължете да печете за още 30 минути или до подготвеност. Накрая поръсете с настъргания пармезан и оставете във фурната за 5 минути да се разтопи.
Снимки: pixabay.com
На пръв взор листата на неразрешените храни при кето режима е значителен, само че това напълно не е по този начин.
За да живеем в действителност пълноценно храната е от извънредно значение. Тъй като в забързаното всекидневие доста хора попадат в омагьосания кръг на бързите храни и то приготвени с некачествени артикули, стартират да живеят нездравословно и получават редица проблеми и болести.
Основните ястия при кето режима са извънредно значими за разпределението на дневния банкет на въглехидрати в дневното ви меню и когато спазвате прецизно режима, множеството пъти рестриктивните мерки са до две съществени ястия дневно - обяд и вечеря, които включват протеин, свежа гарнитура или чорба.
За благополучие има извънредно многообразие на разнообразни обичайни ястия - трансформирали се в кето разновидности, от които ще си оближете пръстите и даже няма да разберете, че са кето. Има извънредно неограничени комбинации от храни, които ви разрешават да си хапвате по време на кето диетата без да се постанова да гладувате.
Тук сме ви приготвили две съществени , които може да приготвите вкъщи без никакви затруднени и ще останете изцяло задоволени от крайния им резултат.
Кето телешко варено
Продукти:
* 900 г телешко месо, нарязано на кубчета
* Сол и надробен черен пипер на усет
* 2 с. л. краве масло Гхи
* 230 г гъби печурки или други
* 2 стръка целина
* 1 ч. л. чесън на прахуляк
* 1 ч. л. лук на прахуляк
* 1 с. л. доматено пюре
* 1,2 л телешки бульон
* 1 ч. л. прясна или сушена мащерка
* 1 ч. л. свеж или сушен розмарин
Начин на подготвяне:
Подсушете телешкото месо с хартиени кърпи и подправете със сол и черен пипер.
В огромна тенджера загрейте кравето масло Гхи на приблизително мощен огън.
Изпържете на партиди месото от всички страни до златисто за към 3 минути на страна.
Прехвърлете първата партида от тенджерата в паница и повторете с останалото телешко месо, като добавите още краве масло Гхи, в случай че е належащо.
В същия съд прибавете нарязаните гъби и гответе за към 5 минути или до момента в който омекнат и станат златисти.
Добавете целината и гответе до омекване. Подправете с чесън и лук на прахуляк и разбъркайте.
Изсипете доматеното пюре и разбъркайте, с цел да покрие всички зеленчуци.
Излейте телешкия бульон, подправете с мащерка и розмарин.
Добавете говеждото месо в тенджерата и овкусете със сол и черен пипер на усет.
Оставете сместа да заври, намалете котлона и оставете да къкри, до момента в който месото омекне, за към 50 минути до един час.
Ястие с пилешко филе „ но Строганов “
Продукти:
* 500 г пилешко филе (приготвено на тиган или фурна и нарязано на жулиени)
* 300 г нарязани гъби
* 1 глава карфиол (разделена на розички и бланширана)
* 1 ч. ч. пилешки бульон
* 200 г крема сирене
* 1 глава нарязан лук
* 4 с. л. масло гхи
* 2 с. л. заквасена сметана
* ½ ч. л. чесън на прахуляк
* Сол и пипер на усет
Приготвяне:
В бездънен тиган разтопете маслото и сотирайте гъбите и лука до омекването им.
Добавете пилешкия бульон и крема сиренето. Бъркайте, до момента в който сиренето се разтопи и се комбинира добре с останалите артикули. Соса ще се сгъсти доста.
Добавете сварения карфиол, сготвените пилешки жулиени, заквасената сметана, чесъна и сол и черен пипер на усет.
Разбъркайте, до момента в който се смесят всички съставки и гответе към 5 минути.
Премахнете от котлона и се насладете на вашето ядене с пилешко филе „ но Строганов “.
Рататуй с ароматни билки и кремообразен сос
Продукти:
* 1 огромен домат
* 1 приблизително огромен патладжан
* 2 огромни тиквички
* 4 огромни гъби
За соса:
* 2 с. л. краве масло Гхи
* 1 алена чушка, нарязана
* 1 връзка свеж лук
* 1 ч. л. чесън на прахуляк
* 2 ч.л. пушен пипер
* 1 с. л. сушени билки по желание
* 1 ч. л. сушена мащерка
* 1 и ½ ч. л. сол
* 1 ч. л. черен пипер
* 400 г доматено пюре
* 1/4 ч. л. стевиола на прахуляк
* 1-2 с. л. оцет
* 8-10 листенца свеж босилек
* 200 мл. сметана за готвене
За заливка:
* 2-3 с. л. зехтин
* 1 с. л. прясна мащерка
* 20 г настъргано сирене пармезан
Начин на подготвяне:
Първо пригответе соса. В бездънен тиган загрейте кравето масло Гхи на сдържан огън. След това прибавете нарязаните чушка и свеж лук. Сотирайте за 4-5 минути или до момента в който зеленчуците омекнат.
Подправете соса с чесън на прахуляк, пушен пипер, сушени билки, мащерка, сол и черен пипер. След това изсипете доматеното пюре, стевиолата ( на прах) и оцета. Гответе на слаб огън, като оставите сместа да къкри за към 5 минути. След това прибавете нарязания босилек дружно със сметаната. Разбъркайте и свалете от котлона.
Загрейте фурната до 170°C. Нарежете доматите, патладжана, тиквичките и гъбите на кръгчета с дебелина към 1 см. След това ги подредете в кръгла тава като ги редувате. Залейте отмерено с готовия доматен сос.
Разбъркайте зехтина с мащерката и го изсипете върху зеленчуците.
Покрийте тавичката с алуминиево фолио и изпечете за 30 минути. След това махнете фолиото и продължете да печете за още 30 минути или до подготвеност. Накрая поръсете с настъргания пармезан и оставете във фурната за 5 минути да се разтопи.
Снимки: pixabay.com
Източник: bulnews.bg
КОМЕНТАРИ