Кефирът е ферменитрала млечна напитка, популярна предимно в Русия и

Кефирът е ферменитрала млечна напитка, известна най-вече в Русия и някогашните руски републики. Тя е мощно резлива, сходна на нашето кисело мляко, само че леко по-сладка на усет. Млечната напитка, която се създава от кефирената гъба, има неповторими освежаващи, лечебни и вкусови свойства.

Кефирът съдържа от протеини, липиди и захари. В наличието му се откриват равнища на триптофан, калций, магнезий, фосфор, витамините B12, B1, витамин K, биотин. Млечната киселина във ферментиралата напитка има способността да усъвършенства обмяната на веществата.

Вижте кои са най-полезните питиета

Тя облекчава признаците на хора с колит, гастрит, болести на черния дроб, бъбреците и белите дробове.

Освен за здраве, кефирът може да се употребява и за хубост – заличава бръчките избистря тена на лицето и изсветлява пигментните петна.

Руски космонавти ще подготвят " галактически кефир "

Можете да си извършите доста елементарно кефир. Всичко, от което се нуждаете са няколко кефирни зърна, огромен буркан и малко доброкачествено мляко.

Как да си приготвите кефир в домашни условия - вижте във видеото

Още за напитките:

Кои са най-вредните питиета? (ВИДЕО)

Газираните питиета водят до по-бързо стареене

Защо фрешовете са нездравословни?

Портокаловият сок защищава от диабет