Битката за най-стария ресторант в света: ето кои са претендентите
Като туристи да можем да посетим най-стария ресторант в света евентуално е огромно премеждие. Ако обаче си негов притежател, нещата не са толкоз занимателни, тъй като би трябвало да докажеш купата си в спор с концуренцията.
Къде е най-старият ресторант в света
Толкова години история и вкусна храна
Мадрид е сцена на подобен гастрономически спор: Sobrino de Botín и Casa Pedro са двата ресторанта, които имат искания да са най-старите непрекъснато работещи заведения за хранене в света
Sobrino de Botín - формалният рекордьор
Със своите внушителни 300 години история, Sobrino de Botín се гордее с вписването си в Книгата на върховете на Гинес като най-старият ресторант в света. Основан през 1725 година близо до емблематичния площад Пласа Майор, той е фамозен със своята пещ на дърва и е бил посещаван от персони като Труман Капоти, Ф. Скот Фицджералд и даже е увековечен от Ърнест Хемингуей в романа " И изгрява слънце ".
Отличието на Гинес е присъдено на Sobrino de Botín през 1987 година, когато ресторантът отбелязва своя тривековен празник. В покрайнините на Мадрид обаче има негов противник.
Casa Pedro - кандидатът за Гинес
Твърди се, че Casa Pedro датира още от 1702 година Този обичаен испански ресторант се е трансформирал в обичано място за кралските особи, в това число някогашния испански монарх Хуан Карлос I и сегашния крал Фелипе VI. Въпреки това, доказателствата, нужни за оборване на върха, се оказват сложни за разкриване.
" Казваме, че съществуваме от 1702 година, само че е доста мъчно да го потвърдим ", казва собственичката осмо потомство Ирене Гинялес пред Euronews. Нейното семейство е наело историк, който съумява да откри документи, свидетелстващи за работата на ресторанта най-малко от 1750 година Но ще се появи ли окончателното доказателство за първичната 1702 година?
Гинес и провокациите на формалния връх
Според представител на Книгата на върховете на Гинес, претендентите би трябвало да дават " обилни доказателства и документи " за дългогодишното си действие. Антонио Гонсалес, трето потомство притежател на Botín, показва, че ресторантът е извършил всички условия - той работи без спиране на едно и също място с едно и също име.
Ако това предписание се приложи строго, заведения за хранене като Le Procope в Париж, учреден през 1686 година, не биха могли да получат самопризнание от Гинес, тъй като са сменяли местоположението си или името си. Но до момента в който дебатът сред испанските кандидати продължава, се появява ново предизвикателство от Италия.
La Campana - римският противник
В историческия център на Рим се намира ресторантът La Campana, който твърди, че има над 500 години непрекъсната история. Собствениците му настояват, че са събрали нужните доказателства и възнамеряват да аплайват за признанието на. Очевидно борбата за купата " най-стар ресторант в света " продължава.
Къде е най-старият ресторант в света
Толкова години история и вкусна храна
Мадрид е сцена на подобен гастрономически спор: Sobrino de Botín и Casa Pedro са двата ресторанта, които имат искания да са най-старите непрекъснато работещи заведения за хранене в света
Sobrino de Botín - формалният рекордьор
Със своите внушителни 300 години история, Sobrino de Botín се гордее с вписването си в Книгата на върховете на Гинес като най-старият ресторант в света. Основан през 1725 година близо до емблематичния площад Пласа Майор, той е фамозен със своята пещ на дърва и е бил посещаван от персони като Труман Капоти, Ф. Скот Фицджералд и даже е увековечен от Ърнест Хемингуей в романа " И изгрява слънце ".
Отличието на Гинес е присъдено на Sobrino de Botín през 1987 година, когато ресторантът отбелязва своя тривековен празник. В покрайнините на Мадрид обаче има негов противник.
Casa Pedro - кандидатът за Гинес
Твърди се, че Casa Pedro датира още от 1702 година Този обичаен испански ресторант се е трансформирал в обичано място за кралските особи, в това число някогашния испански монарх Хуан Карлос I и сегашния крал Фелипе VI. Въпреки това, доказателствата, нужни за оборване на върха, се оказват сложни за разкриване.
" Казваме, че съществуваме от 1702 година, само че е доста мъчно да го потвърдим ", казва собственичката осмо потомство Ирене Гинялес пред Euronews. Нейното семейство е наело историк, който съумява да откри документи, свидетелстващи за работата на ресторанта най-малко от 1750 година Но ще се появи ли окончателното доказателство за първичната 1702 година?
Гинес и провокациите на формалния връх
Според представител на Книгата на върховете на Гинес, претендентите би трябвало да дават " обилни доказателства и документи " за дългогодишното си действие. Антонио Гонсалес, трето потомство притежател на Botín, показва, че ресторантът е извършил всички условия - той работи без спиране на едно и също място с едно и също име.
Ако това предписание се приложи строго, заведения за хранене като Le Procope в Париж, учреден през 1686 година, не биха могли да получат самопризнание от Гинес, тъй като са сменяли местоположението си или името си. Но до момента в който дебатът сред испанските кандидати продължава, се появява ново предизвикателство от Италия.
La Campana - римският противник
В историческия център на Рим се намира ресторантът La Campana, който твърди, че има над 500 години непрекъсната история. Собствениците му настояват, че са събрали нужните доказателства и възнамеряват да аплайват за признанието на. Очевидно борбата за купата " най-стар ресторант в света " продължава.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ