Какво толкова различно може да има в една рецепта за

Какво толкоз друго може да има в една рецепта за баница? Това си мислят множеството от нас, които я подготвят от години по рецептата, наследена от някоя баба или мама. Е, става известно, че технологията е доста значима, а рецептата за най-пухкавата и вкусна баница имам от моята комшийка (която апропо е македонка).

Само като я видях в тавата, ми идеше да я изям с очи – такова съвършенство е! За усета въобще няма да приказвам – напряко изхвърлих всички остарели предписания за баница и от тук нататък я подготвям единствено по рецептата на комшийката! Опитайте и вие – ще останете възхитени:

Баница по рецепта на комшийката

Продукти:

1 пакет подготвени кори

3 яйца

1 суха квас

2 чаши топло прясно мляко

2 чаши топла вода

1 ½ – 2 чаши олио (смес от олио и масло)

Плънка по избор: сирене и яйца, спанак, месо…

Приготвяне:

Пече се на 150 градуса към 10 минути, след което се пече на 180 градуса до прелестен тен. Вижте процедурата във видео рецептата: