Какво сирене ядем? - това се е опита да установи

Какво сирене ядем? - това се е опита да откри взаимна инспекция на Агенцията по храните и Сдружението “За налична и качествена храна ”. Данните, които бяха изнесени преди дни, демонстрираха, че на пазара има сирене със 75% наличие на вода. От бизнеса пожелаха по-строги ограничения против компаниите, които подвеждат своите клиенти. Към момента законът не разрешава оповестението на имената на марките сирене, които влагат по-малко мляко за производството на сирене.

Действително невероятно е да се оповестяват марките, които са неточни към своите консуматори, а и ние като консуматори не знаем по какъв начин да разберем. Именно за това наш екип реши да направи инспекция, като за задачата купихме три разнообразни типа сирене. Едното е от високия клас с по-висока цена. Среден клас с цена към 16 лв. на кг, и едно, което е най-евтиното в магазина - 11 лв. за кг.

Андрей Велчев, Сдружение " За налична и качествена храна ": " Обикновеният консуматор влиза в магазина и избира какво сирене да употребява. Разбира се, поради покупателната дарба на българина, главният избор постоянно е обвързван с най-ниската цена. Разбира се, когато приказваме за цени, които са на промоция, е обикновено да има цени към 10-12 лв.. Разбира се, би трябвало да ни прави усещане и формата. Знаем, че всеки производител избира друга форма. Стандартните калъпи от едно време към този момент са се по-голяма необичайност. "

Според наредбата сиренето не би трябвало да съдържа повече от 52 до 54% вода. От години е ясно, че за производството на качествено сирене, би трябвало да има минимум 8 литра мляко. Така, че артикул единствено от мляко под 10 лв. е невероятно да има, изясни още Велчев.

Вижте повече в директното включване на Алекс Донев


Последвайте ни във и

Вече може да ни гледате и в
Намерете ни в