Какви храни са ни нужни през пролетта, за да се

Какви храни са ни нужни напролет, с цел да се поддържа отслабналият през зимата организъм

За това споделя диетологът и претендент на медицинските науки Елена Соломатина, представена от БГНЕС.

Пролетната диета би трябвало да съдържа огромно количество витамини, антиоксиданти и фибри, тъй като това ще помогне на организма да възвърне изгубената си жизнеспособност. Поради тази причина, съгласно диетолога, плодовете, зеленчуците и горските плодове би трябвало да заемат значимо място в пролетното меню.

"Зеленчуците и горските плодове съдържат нужния витамин С, фибри, биофлавоноиди и антиоксиданти. Ако нямате достъп до сезонни зеленчуци и горски плодове замразените храни са не по-лош вид ", споделя Соломатина.

"Необходимата доза витамин С може да се набави да вземем за пример от порция кисело зеле, шепа замразен касис, алена чушка и най-после от цитрусови плодове, които в днешно време са в обилие ", споделя Соломатина.

Диетологът предлага също по този начин да включите в пролетната диета оранжерийни репички и билки.

Отслабеният през зимата организъм се нуждае и от витамини А, В, D и Е, продължава тя. За да компенсирате тези неналичия, би трябвало да допълните менюто си с пълнозърнест самун, ядки, месо, риба, сметана и редица други храни.

"Витамин В се съдържа в пълнозърнестия самун, зърнени храни, месни артикули и черен дроб. Мастноразтворимият витамин Е можем да си набавим, консумирайки растителни масла, семена и ядки. Витамин А се съдържа в заквасената сметана, маслото и яйчнеия жълтък ", споделя Соломатина.