Каква очакват производителите да бъде цената на яйцата в дните

Каква чакат производителите да бъде цената на яйцата в дните директно преди Великден и за какво дребните ферми, гледат все по-често към непознатия пазар?

Около 11 хиляди яйца на ден създава фермата на Николай Колев край Добрич. Той се занимава с птицевъдство към този момент 14 години, само че признава, че секторът е в непрекъсната рецесия.

„ Ако в другите браншове има рецесия в избран миг, при нас рецесията е непрекъсната, просто повода за нея се трансформира. Дали ще е войната в Украйна и ще се вдигнат пъклен доста суровините, дали ще е Ковид и ще спре потреблението по заведения за хранене ", споделя производителят.

По думите му птицевъдите са изправени освен пред дефицит на работна ръка, само че и пред все по-сериозен напън от растящите разноски за сила и горива.

„ Сега стартират да се покачват цените на енергоизточниците. Дори нямам визия какви ще бъдат резултатите през идващите три до шест месеца върху производството на царевица и пшеница, а това непосредствено ще се отрази върху цените на фуражите ", предизвестява Колев.

Въпреки компликациите, производителите не чакат повишаване на яйцата за Великден. Според Колев цените в магазините се дефинират главно от комерсиалните вериги, а не от фермерите.

„ На едро цената от производител сега е към 18 евроцента за яйце. Българското произвеждане е по-голямо от вътрешното ползване и без проблем може да задоволи потребностите на пазара ", изяснява той.

Въпреки това огромна част от българските производители не съумяват да осъществят продукцията си у нас. Причината, съгласно Колев, е отводът на огромните търговски вериги да купуват яйца от така наречен „ код 3 " - яйца от кокошки, отглеждани в системи за дребни групи.

„ Липсата на държавна политика докара до това, че съвсем всички огромни търговски вериги отхвърлят да купуват яйца от към 70% от производителите ", споделя той.