Каква е традиционната българска закуска в неделя сутрин? Разбира се,

Каква е обичайна българска закуска в неделя заран? Разбира се, мекички, палачинки или катми. А знаете ли, че сред последните две има основна разлика и те напълно не са синоними? Ето какво прави катмите толкоз разнообразни от палачинките.
Палачинките са тънки и с гладка текстура, до момента в който катмите са надалеч по-плътни и имат дупки по повърхността си. А всичко това се дължи на обстоятелството, че катмите в действителност се вършат с квас, която кара тестото да набъбва. Катмите могат да се пекат на сач, вид пърленка, а също по този начин и на тиган, намазан със напълно малко лой.
Ако желаете да разнообразите менюто за почивните дни, ви даваме лесна рецепта за вкусни катми.
Най-старата рецепта за палачинки с кисело мляко
Най-добрите палачинки, които и след 2 дни ще са сочни и меки. Заслужават си да ги опитате. Необходими артикули: кисело мляко - 1 кофи...
Необходими артикули:
2 щипки сол
650 мл вода
2 щипки захар
25 грама квас от кубче
Това е рецептата за обичаните палачинки на Елизабет Втора
Със сигурност не сте опитвали такива палачинки!  Готвачите от Бъкингамския замък споделиха на формалния уеб страница на английското к...
450 грама брашно
малко разтопено масло
1 жълтък.
Начин на подготвяне:
Маята се разрежда с 4 супени лъжици топла вода, след което се прибавят захарта, солта и брашното. Всичко се разбърква добре и се оставя да набъбне за половин час. Тестото става на огромни дупки и консистенцията му е като боза. Взима се по един черпак от сместа и се пече на междинен котлон с малко лой.

Още от ЛЮБОПИТНО: