6 вкусни начина да разнообразим всяка скучна салата
Както всички добре знаем, в основата на здравословното хранене стои всекидневната консумация на плодове и зеленчуци. И за благополучие тази задача е по-лесна през лятото - сезонът, който изобилства от свежи и вкусни плодове и зеленчуци.
Салата " Цезар " навърши 100 години - ето каква е истинската й рецепта
Повече за необичайния й генезис
Разбира се, в най-горещото време и салатата участва в менюто ни, защото е леко ядене и се подготвя бързо и елементарно. Когато обаче акцентираме на едно и също ястие, то постоянно ни омръзва, по този начин може да стане и със салатите. За благополучие те търпят всевъзможни вариации и елементарно могат да се трансфорат от скучно в едно в действителност апетитно ядене.
Ето шест вкусни метода, с които да разнообразим всяка скучна салата.
Сготвени зеленчуци
Включването на сготвени зеленчуци, без значение дали сотирани, печени или варени, прави салатата хем по-богата, хем по-засищаща.
През лятото можем да прибавим царевица и/или патладжан, а когато наближи есента - брюкселско зеле, сладки картофи и карфиол. През пролетта пък можем да заложим на аспержи и грах.
Свежи подправки
Често от подправките постоянно слагаме по-пестеливо, само че не било неточност, в случай че сложим по-щедро количество идващия път. Те ще създадат салата с много по-характерен усет.
Магданоз, копър, босилек, мента, кориандър - опциите са също толкоз доста, колкото и богат може да стане усетът на салатата ни.
Ферментирали, мариновани и консервирани артикули
Те също имат много характерен усет, само че това не трябва да ни стопира да ги прибавяме по-смело в салатата си. За маслините се сещаме постоянно, само че за сметка на това подценяваме благоприятни условия като маринован лук и артишок, пеперончини, печени червени чушки от буркан или нахут от консерва.
Така любимото на всички българи кисело зеле също е прелестно в салата - не само независимо. Както, несъмнено, и киселите краставички.
Плодове
Пресни или сушени - плодовете могат да бъдат част от всяка салата. Нарязани свежи круши или ябълки придават хрупкавост, а цитрусите и гроздето - приятен сладко-кисел усет.
Ако избираме да прибавим изненадваща наслада пък, можем да заложим на червени боровинки, стафиди, фурми или смокини.
Ядки или натрошени хрупкави тестени произведения
Крутоните постоянно участват в крем супите и ги допълват отлично, само че същото могат да създадат и в салатите. Вариант е да прибавим и различен тип тестени хрупкави късчета, като натрошен тортила чипс да вземем за пример.
В случай че пък държим салата ни да е напълно здравословна, по-подходящ избор са ядките, като орехи, бадеми, шамфъстък и кашу. Слънчогледовите и тиквените семки са също превъзходен вид, написа Eating Well.
Като пица, само че от любеница - по-интересната опция на плодовата салата
Eдна ексцентрична лятна рецепта
Необичайният дресинг
Традиционалистите несъмнено избират безпогрешното овкусяване с маслиново масло и оцет.
И въпреки да е по-нестандартна идея, прибавянето на фъстъчено масло или някой от типовете тахан, може напълно да преобърне визиите ни за комбинирането на усети.
Салата " Цезар " навърши 100 години - ето каква е истинската й рецепта
Повече за необичайния й генезис
Разбира се, в най-горещото време и салатата участва в менюто ни, защото е леко ядене и се подготвя бързо и елементарно. Когато обаче акцентираме на едно и също ястие, то постоянно ни омръзва, по този начин може да стане и със салатите. За благополучие те търпят всевъзможни вариации и елементарно могат да се трансфорат от скучно в едно в действителност апетитно ядене.
Ето шест вкусни метода, с които да разнообразим всяка скучна салата.
Сготвени зеленчуци
Включването на сготвени зеленчуци, без значение дали сотирани, печени или варени, прави салатата хем по-богата, хем по-засищаща.
През лятото можем да прибавим царевица и/или патладжан, а когато наближи есента - брюкселско зеле, сладки картофи и карфиол. През пролетта пък можем да заложим на аспержи и грах.
Свежи подправки
Често от подправките постоянно слагаме по-пестеливо, само че не било неточност, в случай че сложим по-щедро количество идващия път. Те ще създадат салата с много по-характерен усет.
Магданоз, копър, босилек, мента, кориандър - опциите са също толкоз доста, колкото и богат може да стане усетът на салатата ни.
Ферментирали, мариновани и консервирани артикули
Те също имат много характерен усет, само че това не трябва да ни стопира да ги прибавяме по-смело в салатата си. За маслините се сещаме постоянно, само че за сметка на това подценяваме благоприятни условия като маринован лук и артишок, пеперончини, печени червени чушки от буркан или нахут от консерва.
Така любимото на всички българи кисело зеле също е прелестно в салата - не само независимо. Както, несъмнено, и киселите краставички.
Плодове
Пресни или сушени - плодовете могат да бъдат част от всяка салата. Нарязани свежи круши или ябълки придават хрупкавост, а цитрусите и гроздето - приятен сладко-кисел усет.
Ако избираме да прибавим изненадваща наслада пък, можем да заложим на червени боровинки, стафиди, фурми или смокини.
Ядки или натрошени хрупкави тестени произведения
Крутоните постоянно участват в крем супите и ги допълват отлично, само че същото могат да създадат и в салатите. Вариант е да прибавим и различен тип тестени хрупкави късчета, като натрошен тортила чипс да вземем за пример.
В случай че пък държим салата ни да е напълно здравословна, по-подходящ избор са ядките, като орехи, бадеми, шамфъстък и кашу. Слънчогледовите и тиквените семки са също превъзходен вид, написа Eating Well.
Като пица, само че от любеница - по-интересната опция на плодовата салата
Eдна ексцентрична лятна рецепта
Необичайният дресинг
Традиционалистите несъмнено избират безпогрешното овкусяване с маслиново масло и оцет.
И въпреки да е по-нестандартна идея, прибавянето на фъстъчено масло или някой от типовете тахан, може напълно да преобърне визиите ни за комбинирането на усети.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ