Храните, които завладяват живота ни
Както в множеството сфери в живота, по този начин и при храненето има настоящи трендове . В началото на новата година е добре да се срещнем с новостите. А дали ще решим да ги последваме, към този момент е персонален избор.
Мисли световно, храни се локално
От години се приказва, че е по-добре да консумираме артикули, които са създадени наоколо до мястото, където живеем . Разбира се, дистанцията е релативно разбиране и варира според от храната, за която приказваме.
Но в случай че ядем меса, плодове и зеленчуци, които виреят у нас или в прилежащите страни, си подсигуряваме тяхната прохлада . Освен това, организмът ни е свикнал към нашата си кухня и всички опити с далечни специалитети могат да не ни се отразят изключително добре.
А и по този метод се развива кулинарният туризъм . Ресторантите към този момент се стремят не толкоз да показват непознати ястия, а да основават гурме от локални артикули , както и да разчупват обичайните за района предписания.
Цветна кухня
Цветята от ден на ден навлизат освен в чиниите , които ни сервират в гурме заведенията за хранене. Все по-лесно е всеки от нас да си намерили ядливи цветни растения, с които да сложи свършек на ястията си.
Те не прибавят усет или мирис в чинията, само че несъмнено я трансформират в произведение на изкуството.
Блясък и наслада
При десертите най-големият шлагер за 2018 година е златото . Сметановите глазури и фонданите с цветовете на дъгата отстъпват пред златистите цветове на торти и други десерти.
За по-платежоспособните се оферират артикули, които освен наподобяват златни, само че и съдържат златен прашец. Точно както в тези скъпи бутилки шампанско, които бяха шлагер преди години.
Свежо и елементарно
Все по-голяма известност набират и свежите сокове от зеленчуци . Ако до скоро бяхме луди по плодовите фрешове, в този момент на дневен ред са витаминозните и засищащи смутита, познати и като нутри бомби.
Коктейлите от зеленчукови сокове стават публикувани освен в домашни условия, само че и в заведенията за хранене. В множеството случаи не съдържат алкохол и са просто по-лесният метод да изконсумираме това, което другояче не бихме . А в случай че желаеме и малко висок градус, постоянно можем да си поръчаме едно Блъди Мери.
И това е вид
Алтернативните млека постепенно, само че несъмнено навлизат и на нашия пазар. Инвазията им е обвързвана и с все по-големия брой вегани. Става дума за бадемово, оризово, конопено, соево мляко .
За мнозина тези артикули не е вярно да се назовават мляко. Но за други, с нетърпимост към лактоза да вземем за пример, са добра опция.
Тревопасни
Все повече се усилва броят на хората, които прибягват до всевъзможен тип растения , с цел да редуцират тежестта си и да си набират нужните хранителни субстанции и витамини. Съществуват и не една и две диети, основаващи се само на потреблението на растения.
И това по никакъв начин не е знамение, като се има поради взривът на всички суперхрани . Очаква се потреблението на месо в международен мащаб да понижава, а ние от ден на ден да търсим в растенията това, от което се нуждае организмът ни .
Насипно здраве
Все по-актуално става и прибавянето на разнообразни прахове към ястията , които консумираме. Било то протеини или колаген - по този начин по-лесно може да си набавим всички нужни субстанции, даже и храната ни да не ги съдържа.
Илюзия
С напредването на технологиите от ден на ден вегански и вегетариански ястия наподобяват като че ли съдържат в себе си месо. Така един бургер без нищо животинско в него може да ни замязя на апетитно парче месо , от което тече кръв, сгушено сред две питки.
Всевъзможни кюфтета и пържоли за вегани към този момент се оферират освен по магазини и заведения за хранене, само че и се подготвят в домашни условия от запалянковците. Все отново, човек се храни и с очите.
В дома е най-добре
Домашно приготвената храна набира все по-голяма преднина спрямо тази в заведенията. Дори ястието да е по-просто, може да го създадем тъкмо по усета ни. А и знаем произхода на продуктите и техният период на валидност, което не си е малко.
Мисли световно, храни се локално
От години се приказва, че е по-добре да консумираме артикули, които са създадени наоколо до мястото, където живеем . Разбира се, дистанцията е релативно разбиране и варира според от храната, за която приказваме.
Но в случай че ядем меса, плодове и зеленчуци, които виреят у нас или в прилежащите страни, си подсигуряваме тяхната прохлада . Освен това, организмът ни е свикнал към нашата си кухня и всички опити с далечни специалитети могат да не ни се отразят изключително добре.
А и по този метод се развива кулинарният туризъм . Ресторантите към този момент се стремят не толкоз да показват непознати ястия, а да основават гурме от локални артикули , както и да разчупват обичайните за района предписания.
Цветна кухня
Цветята от ден на ден навлизат освен в чиниите , които ни сервират в гурме заведенията за хранене. Все по-лесно е всеки от нас да си намерили ядливи цветни растения, с които да сложи свършек на ястията си.
Те не прибавят усет или мирис в чинията, само че несъмнено я трансформират в произведение на изкуството.
Блясък и наслада
При десертите най-големият шлагер за 2018 година е златото . Сметановите глазури и фонданите с цветовете на дъгата отстъпват пред златистите цветове на торти и други десерти.
За по-платежоспособните се оферират артикули, които освен наподобяват златни, само че и съдържат златен прашец. Точно както в тези скъпи бутилки шампанско, които бяха шлагер преди години.
Свежо и елементарно
Все по-голяма известност набират и свежите сокове от зеленчуци . Ако до скоро бяхме луди по плодовите фрешове, в този момент на дневен ред са витаминозните и засищащи смутита, познати и като нутри бомби.
Коктейлите от зеленчукови сокове стават публикувани освен в домашни условия, само че и в заведенията за хранене. В множеството случаи не съдържат алкохол и са просто по-лесният метод да изконсумираме това, което другояче не бихме . А в случай че желаеме и малко висок градус, постоянно можем да си поръчаме едно Блъди Мери.
И това е вид
Алтернативните млека постепенно, само че несъмнено навлизат и на нашия пазар. Инвазията им е обвързвана и с все по-големия брой вегани. Става дума за бадемово, оризово, конопено, соево мляко .
За мнозина тези артикули не е вярно да се назовават мляко. Но за други, с нетърпимост към лактоза да вземем за пример, са добра опция.
Тревопасни
Все повече се усилва броят на хората, които прибягват до всевъзможен тип растения , с цел да редуцират тежестта си и да си набират нужните хранителни субстанции и витамини. Съществуват и не една и две диети, основаващи се само на потреблението на растения.
И това по никакъв начин не е знамение, като се има поради взривът на всички суперхрани . Очаква се потреблението на месо в международен мащаб да понижава, а ние от ден на ден да търсим в растенията това, от което се нуждае организмът ни .
Насипно здраве
Все по-актуално става и прибавянето на разнообразни прахове към ястията , които консумираме. Било то протеини или колаген - по този начин по-лесно може да си набавим всички нужни субстанции, даже и храната ни да не ги съдържа.
Илюзия
С напредването на технологиите от ден на ден вегански и вегетариански ястия наподобяват като че ли съдържат в себе си месо. Така един бургер без нищо животинско в него може да ни замязя на апетитно парче месо , от което тече кръв, сгушено сред две питки.
Всевъзможни кюфтета и пържоли за вегани към този момент се оферират освен по магазини и заведения за хранене, само че и се подготвят в домашни условия от запалянковците. Все отново, човек се храни и с очите.
В дома е най-добре
Домашно приготвената храна набира все по-голяма преднина спрямо тази в заведенията. Дори ястието да е по-просто, може да го създадем тъкмо по усета ни. А и знаем произхода на продуктите и техният период на валидност, което не си е малко.
Източник: lifestyle.bg
КОМЕНТАРИ