С какво е полезно какаото
Какаото е познато и обичано на всички ни още от детството. Оказва се, че го назовават „ храна на всички времена и нации “. Сега ще разберем за какво какаото е „ супер храна “ и не отстъпва по нищо на кафето и чая:
Състав и свойства на какаото:
Тази вкусна напитка зарежда с сила и пази от вируси и инфекции.
Чаша какао заран усъвършенства настроението и покачва виталния тонус. То съдържа субстанции, които усъвършенстват паметта и подтикват работата на основния мозък, а също възстановяват в кръвта равнището на холестерола.
Напитката какао е по-малко нездравословна от чая или кафето, защото съдържа по-малко кофеин. Но пък тонизиращите субстанции в него са много. Едно от тях е теофилин. Това вещество способства за възстановяване на работата на централната нервна система и разширението на кръвоносните съдове.
Също по този начин какаото съдържа и теобромин. Той оказва помощ на човек да се концентрира, покачва работоспособността. По своето деяние наподобява на кофеин, само че влияе на тялото доста по-меко.
Незаменимо вещество, влизащо в състава на какаовите зърна, е фенилетиламин. То покачва настроението и оказва помощ да се оправим с депресията.
Благодарение на всички тези свойства се предлага какаото да се пие от хора, които през по-голяма част от времето са заети с интелектуален труд. То е изключително потребно за учениците и студентите в интервал на интензивни занятия или подготовка за изпита.
Какаото оказва помощ освен да си събереш мислите и да запомниш повече размер информация, само че и да издържиш на напрежението.
В какаото има минерали като калций, цинк, магнезий, натрий, калий, фосфор, хлор, сяра, желязо, мед, манган, флуор и молибден.
Какаото е прието за водач по наличие на доста потребни микроелементи, а по количество цинк няма равно! Желязото също е в огромни наличия. Тези субстанции са от значително значение за естественото действие на тялото ни.
Цинкът играе значима роля при образуването на ферменти, синтез на белтъка, основаване на структури на ДНК и РНК, контролира работата на клетките. Също по този начин цинкът е нужен при половото съзряване и по-нататъшното развиване на организма.
За да обезпечите организма си с с цинк, може да изпиете няколко чаши какао на седмица и да изядете 2-3 части първокласен черен шоколад дневно.
Каковите зърна имат протеини (12-15%), липиди, въглехидрати (6-10%), витамини от групата B, фибри и антиоксиданти.
Ползите от какаото за сърдечно-съдовата система:
Биоактивните съединения в шоколада със наличие на какaо повече от 70% понижават залепването на тромбоцитите.
Съдържащите се в растението полифеноли унищожават неприятния холестерол и препятстват образуването на тромби, което въздейства благотворно на сърдечно-съдовата система.
Какаото има антиоксидантни свойства, доста надвишаващи свойствата на портокаловия сок или ябълката да вземем за пример.
Флаванолите в какаото оказват въздействие върху някои функционалности на обмяната на веществата, предупреждавайки за отлагания в кръвоносните съдове и повреждането им.
Според проучванията, честата консумация на какао понижава смъртността от сърдечно-съдови болести с 50 %.
Ползите от какаото за кожата:
Редовната му приложимост спомагат за естественото действие на кожата и значително съхранява нейната младост.
Скорошни проучвания посочили, че какаото има още едно съединяване (кокохил), което способства размножаването и растежа на клетките на кожата, заздравяването на раните и предотвратява образуването на бръчки.
Съдържащият се в какаото на прахуляк натурален пигмент меланин, пази кожата от ултравиолетовото и инфрачервеното лъчение. Тоест, меланинът пази кожата ни от слънчеви изгаряния.
В какаото има и още едно вещество – епикатехин, с помощта на което може да отбраните организма си от доста рискови заболявания като рак, диабет, инфаркт и инсулт.
Ползите от какаото за възобновяване на мускулите:
Органичното какао, неподлежащо на термична обработка, спомага за бързото възобновяване на мускулите след подготовка или тежка физическа работа, с помощта на своя разнороден състав и високо наличие на разнообразни витамини, минерали и други микроелементи.
Американски учени удостоверили обстоятелството, че без значение, че какаото има повече от калории от чая и кафето, то не води до увеличение на телесната маса. Дори дребна порция какао е способна бързо да засити и в следствие няма да преядете.
Влиянието на какаото върху настроението
Не сте ли забелязвали, че яденето на прекрасен шоколад усъвършенства настроението?
Това не е обвързвано единствено с логиката на психиката, а точно с различите съединения в какаото, спомагащи за избратоката на серотонин и ендорфини, с помощта на които изпитваме извънредно вдъхновение, напредък на мощ, прилив на сила и положително въодушевление.
Тези химични субстанции дават команда на основния мозък да се „ радва “, тъй като даже уханието на шоколад провокира у нас усмивка.
Как и по кое време е добре да го пием
От огромни необятни чаши с дебели стени. Смята се, че по този метод може в най-висша степен да се насладим на усета и аромата на какаото. С бисквити или сладки. Сутрин или денем за жизненост, в студена вечер – за възстановяване на настроението.
Препоръчва се какаото да се използва през първата половина на деня. Ако желаете да се наспите, не трябва да пиете какао през нощта.
