Как ще се продават храни с насекоми у нас
Как ще се продават храни с инсекти у нас?
Всеки производител ще е задължен да разгласи насекомото, което е вложено в дадения артикул, като изписва неговото латинско название, наименованието на български и типа,
в който участва, и наложително е да бъде разгласен като алерген, тъй че потребителите, които имат проблеми, да бъдат осведомени.
Това съобщи доктор Иван Генчев, шеф на Дирекция „ Контрол на фуражите и страничните скотски артикули “ в БАБХ в новата графа на Сдружението „ За налична и качествена храна “.
Причината е новата европейска инструкция, съгласно която могат да бъдат използвани и други скотски типове в питателните артикули.
Тази инструкция разбуни духовете, както в социалните мрежи, по този начин и в медиите.
Д-р Генчев посочи, че директивата е от 2015 година и обгръща всички храни, които не са обичайни за консумация от жителите до този миг.
Преди 3 години стартира интензивно да се приказва за използването на инсектициди и по-специално за брашнения червей, който е ларва на брашнения бръмбар.
Проведени са серия от проучвания, които потвърждават сигурността на този тип инсектицид и към този момент може да се класифицира като „ нова храна “, добави още доктор Генчев.
В директивата се упоменава в кои храни може да присъства този скотски артикул, в какви количества и в какъв тип ( изсушени, на прахуляк или замразени). До момента в приложимост може да бъдат включени единствено брашненият червей, домашният щурец, прелетен щурец, дребен мрачник.
Д-р Генчев успокои потребителите, че други типове, до момента в който не бъдат изследвани и утвърдени, няма да бъдат влагани в никакви храни и в случай че някой си разреши да използва инсекти отвън листата в директивата, ще бъде подлаган на съществени наказания от страна на Агенцията по сигурност на храните.
От БАБХ дадоха обещание да оказват цялостен надзор на фермите, в които се отглеждат насекомите, и да се следи пътят на инсектицидите от фермата до трапезата.
Изсушавайки се,
насекомите минават висока термична преправка и това обеззаразяване подсигурява сигурност на крайния артикул, безапелационен е доктор Генчев.
Досега няма сигнали за приложимост на инсектициди в българските артикули или в случай че има такива, към момента не са налични до огромна част от потребителите. В другите страни от Европейски Съюз може да има по-голямо разпространяване, само че няма сигнали за публично неодобрение.
Всеки производител ще е задължен да разгласи насекомото, което е вложено в дадения артикул, като изписва неговото латинско название, наименованието на български и типа,
в който участва, и наложително е да бъде разгласен като алерген, тъй че потребителите, които имат проблеми, да бъдат осведомени.
Това съобщи доктор Иван Генчев, шеф на Дирекция „ Контрол на фуражите и страничните скотски артикули “ в БАБХ в новата графа на Сдружението „ За налична и качествена храна “.
Причината е новата европейска инструкция, съгласно която могат да бъдат използвани и други скотски типове в питателните артикули.
Тази инструкция разбуни духовете, както в социалните мрежи, по този начин и в медиите.
Д-р Генчев посочи, че директивата е от 2015 година и обгръща всички храни, които не са обичайни за консумация от жителите до този миг.
Преди 3 години стартира интензивно да се приказва за използването на инсектициди и по-специално за брашнения червей, който е ларва на брашнения бръмбар.
Проведени са серия от проучвания, които потвърждават сигурността на този тип инсектицид и към този момент може да се класифицира като „ нова храна “, добави още доктор Генчев.
В директивата се упоменава в кои храни може да присъства този скотски артикул, в какви количества и в какъв тип ( изсушени, на прахуляк или замразени). До момента в приложимост може да бъдат включени единствено брашненият червей, домашният щурец, прелетен щурец, дребен мрачник.
Д-р Генчев успокои потребителите, че други типове, до момента в който не бъдат изследвани и утвърдени, няма да бъдат влагани в никакви храни и в случай че някой си разреши да използва инсекти отвън листата в директивата, ще бъде подлаган на съществени наказания от страна на Агенцията по сигурност на храните.
От БАБХ дадоха обещание да оказват цялостен надзор на фермите, в които се отглеждат насекомите, и да се следи пътят на инсектицидите от фермата до трапезата.
Изсушавайки се,
насекомите минават висока термична преправка и това обеззаразяване подсигурява сигурност на крайния артикул, безапелационен е доктор Генчев.
Досега няма сигнали за приложимост на инсектициди в българските артикули или в случай че има такива, към момента не са налични до огромна част от потребителите. В другите страни от Европейски Съюз може да има по-голямо разпространяване, само че няма сигнали за публично неодобрение.
Източник: flashnews.bg
КОМЕНТАРИ